A gyümölcsök hátrányai

A gyümölcsök és a zöldségek életfontosságú tápanyagokat tartalmaznak, alacsony kalóriát és magas rostot tartalmaznak. Néhány embernek azonban nehézséget okoz a friss gyümölcsük a táplálkozásban. A gyümölcsök, különösen nagy mennyiségben történő fogyasztása számos hátránnyal jár. Ez felboríthatja az érzékeny emésztőrendszert, baktériumok betegségét vagy cukor egyensúlyhiány kialakulását okozhatja.

A nap videója

Emésztési zavar

Az emésztési zavar számos kellemetlen tünettel jár. Fájdalom, gáz, gyomorfájdalom, gyomorégés és émelygés gyakran előfordulhat emésztési zavar miatt. Önnél hajlamosabbak az emésztési zavarok, ha olyan rendellenességben szenved, amely befolyásolja az emésztőrendszert, mint például a gastrooesophagealis reflux betegség vagy fekélyek, vagy ha túlzottan alkoholt fogyasztanak. A stressz és a szorongás egyes embereknél emésztési zavarokat okozhat. Ha hajlamos az emésztési zavarra, a friss gyümölcs további irritációt okozhat az érzékeny gyomrában. Míg a savas gyümölcsök nem feltétlenül okozzák az emésztési zavarokat, narancs, alma vagy grapefruit evés közben, amikor az emésztőrendszer kiegyensúlyozatlan, gyomorégető érzést okozhat, puffadást okozhat, ami teljes érzést, gyomorhurutot és hasmenést okozhat. A rostokban levő gyümölcsök gyomorzavarokat okozhatnak, ha túlságosan gyorsan hozzáadják a diétához, magyarázza a MedlinePlus. com.

Cukor-egyenlőtlenség

Senki sem vitatja, hogy a gyümölcs egy egészséges táplálék, de túl sok jó dolog lehet, különösen akkor, ha cukorbetegség vagy más vércukor-problémák vannak. Figyelje figyelemmel a szénhidrát bevitelét, hogy fenntartsa az egészséges vércukorszintet, ami azt is jelenti, hogy megfigyeljük a gyümölcs bevitelét is. Az American Diabetes Association szerint, ha cukorbeteg, egy adag gyümölcs nem tartalmazhat több mint 15 g szénhidrátot. A banánfél fele megfelel ennek a követelménynek, ugyanakkora ételeket lehet enni 1¼ csésze egész szamóca. Ön is lehet egy ½ csésze kocka mangó vagy ¾ csésze kocka ananász.

Baktériumok

A gyümölcsök számos forrásból származó baktériumok sokaságának vannak kitéve. A baktériumok, mint például az E. coli, a listeria és a szalmonella a talajból, az esőből és a szélből származó gyümölcsökhöz, valamint a termelők által használt vízhez kapcsolódnak. Sok gyümölcsnek van egy kemény külsõ bõrje, amelyet nem eszel, a baktériumok a testedbõl tartva, de ha a bõr eltörik, akkor ugyanazok a baktériumok könnyen behatolnak a gyümölcsbe. A bőr megemésztése növeli a baktériumok elfogyasztásának esélyét. A puhább bőrű gyümölcsök, mint a szamóca, a szőlő, az alma, az őszibarack és a paradicsom, tökéletes otthont adnak számos betegségbirtokló baktériumnak. Mivel a gyümölcsöket általában nyersen fogyasztják, nem tartozik a fűtési és főzési folyamat, amely meg tudja ölni a baktériumokat, és hajlamosabb betegséget okozni. Miközben a gyümölcsök mosása csökkenti a betegség kockázatát, a mosás nem mindig távolítja el az összes baktériumot, a Kaliforniai Egyetem szerint.

Elérhetőség

Minden 10-ből egynél kevesebb ember fogyaszt elegendő gyümölcsöt napi étrendjében, a Centers for Disease Control és Prevention szerint. A friss gyümölcsben gazdag diéta közvetlenül összefügg az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, sőt a rák kockázatának csökkentésével. A gyümölcsök a C-vitamin, a kálium, a rost, a fitokémiai anyagok és a folsav fontos forrása. Sajnos a friss gyümölcsök nem mindig állnak rendelkezésre sok közösségben, és sok ember számára megfizethetetlenül drágák lehetnek. Miközben a fagyasztott és konzerv gyümölcsök megfelelő helyettesítéseket tesznek lehetővé, gyakran tartalmaznak olyan vegyi anyagokat, amelyek negatják az étkezés előnyeit. Az Élelmiszer-feldolgozó Központ jelentése szerint a fagyasztott gyümölcsök fagyasztása után elveszítik a C-vitamin és a táplálkozási tartalmat. A nonprofit közösségcsoportok és az oktatási vezetők, valamint az állami, helyi és szövetségi kormányzati ügynökségek mind olyan módon keresik a módját, hogy növeljék a gyümölcsök elérhetőségét mindenki számára, gyakran kevés sikerrel.