Cserélhetem a squasht cukkini kenyérre?

A cukkini kenyér a meleg időjárás, és praktikus módja annak, hogy a squash jó alkatrészt használjon. További előny, hogy a cukkini kenyér tápláló, mivel a nyári squash szálakat, kalciumot, káliumot, valamint A és C-vitaminokat biztosít. A kenyér elkészítésekor ne hagyja el más nyári squash, mint a sárga, kagyló vagy cocozelle-t. finom, mint a cukkini …

A nap videója

Sárga

A vékony nyakú és lekerekített alsó sárga zuhatag sárga színű sárga, sárga, egyenetlen squash. A sárga kanyaró úgy néz ki, mint egy hattyú nyakának hajlított nyaka, míg a sárga egyenes alakja fénylőre hasonlít. A fajtától függően a sárga zuhatag sima lehet, vagy kavicsos, domború felület lehet. A test krémszínű.

Scallop

A scallop squash, amelyet csipkézett, fonnyadt élére neveznek, tartalmaz körkörös, lapos zsiradékot, például patty serpenyőt, sunburst vagy scallopini-t. A fajtafajtától függően a kagyló squash sárga, zöld vagy fehér, krémes hús. Bár a kagylós zsiradék ízének és textúrájának köszönhetően alkalmas kenyérre, a mérete és alakja nehezebb rácsosodni.

Cocozelle

Bár nem olyan gyakori, mint a cukkini, a sárga vagy a kagyló squash, cocozelle egy ízletes nyári squash, amely jól működik a cukkini kenyér. A cukkinira való hasonlatossága miatt a cocozelle squash néha "olasz cukkini" -nak nevezik. A cocozelle squash alakja hosszú és karcsú, mint a cukkini, de a bőr sötétzöld, sápadt zöld csíkkal.

Kiválasztás

Válassza ki a sima, éles nyári squashot fényes megjelenéssel. Míg a kicsi, gyengéd nyári squash a legtöbb célra a legjobb, a közepes vagy kicsit nagy méretű squash grillek könnyen és jól működik a kenyérben. Ne várjon túl sokáig a squash használatára, mivel a túlságosan érett squash fából faragott, szálas és keserű. A korona vastagsága jó érettségi mutató. Kerülje a squash egy kemény héja, ami azt jelzi, a squash túl öreg. Ehelyett, válasszon nyári squash egy ajánlott héj, amely könnyen karcolódott a köröm.

Előkészületek

Óvatosan kezelje a nyári squashot, mert a karikája finom és könnyű. Mossa a squashot egy puha zöldségkefével folyó víz alatt. Vágja le a tetejét és az alját, majd szeletelje a squash hosszát félig. Húzza ki a magokat, és készítse el a squash a recept szerint. Rácsos kicsi, egész nyári squash szeletelve a magokkal érintetlenül. Ha tetszik, hagyja érintetlenül az ajánlati bőrt is, mert a bőr sok rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.