A legjobb módja a csontozatlan marhahúsos csirke főzéséhez

A csontozott marhahús vállas pörkölése jó ízlést és jó táplálékot kínál a családi vacsorához. A sovány marhahús 3 oz-os adagja - a kártyacsomag mérete miatt - biztosítja a fehérjéket az egészséges testsúly-menedzsmenthez, valamint az alapvető tápanyagokhoz, például a B-vitaminokhoz és a vashoz. A fõzõfõzõ pörkölésének legmegfelelõbb módja a pörkölésnek nevezett, pörkölésnek is nevezik, melynek hosszú fõzési ideje segíti a hús kötõszövetének törését.

A nap videója

Egy csomó sok név szerint még mindig Chuck

1. lépés

->

Válasszunk egy pörköltet, melynek súlya 2-5 és 4 kiló között 4-6 főig. Válasszon olyan pörköltet, amely világos piros színű, kevés zsírral. Felismerjük, hogy a főtt csirke sok nevet visel: a hét csonthéjas csésze pörkölt, a tokmányos pörkölt pörköltet, a pecsenyésztő pörkölt pörköltet, a vöröshagymát és a pörkölt pörköltet. Ugyanazok a vágások.

2. lépés

->

Helyezzen kis mennyiségű olajat súlyos serpenyőbe középhőnél. Egy enyhén ízesített étolaj, mint a repce, a legjobb. Barna a marhahús lassan minden oldalról, majd öntsük le a drippings. Szeletelje a sültet, sóval, borssal és / vagy fokhagymával.

3. lépés

->

Adjon hozzá elegendő folyadékot - víz, húsleves, bor, sör vagy gyümölcslé - a sütés oldalán felfelé haladva kb.

4. lépés

->

Tegye szorosan a tálat, és hagyja, hogy a tartalma enyhén süssön a tűzhelyre vagy egy 325 fokos fahéjra előmelegített sütőbe. Zöldségeket főzzünk a sültekhez, hagyjuk hagyni, hogy a hús 2 órán át szakítson. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket, és további 30-45 percig főzzük.

5. lépés

->

Főzzük 2-3 órát, amíg a hús villafogantyú. A párolt marhahús készletének meghatározásához helyezze be a kétrétegű húsvarratot a tojás sült legvastagabb részébe. A hús akkor jön létre, amikor a villa belenyomódik az ellenállásba, és könnyen kihúz, ha húzza. Kívánt esetben használja a pot folyadékot, hogy mártást vagy mártást készítsen.

Szükséges dolgok

• Nagyméretű edény feszes fedéllel
• Kétrétegű húsvarrás
• 2. 5-9 kilogramm csontozatlan tokmány sült
• főzőolaj
• só, bors vagy egyéb fűszerek, mint például a fokhagyma
• kukoricakeményítő, ha kívánság szerint sózni
• zöldségek, például sárgarépa, hagyma, zeller vagy burgonya

Tippek

• A mártáshoz, zsírozza a zsírt a zsíros folyadékból, majd mérje meg az 1 csésze folyadékot, szükség szerint víz hozzáadásával. A folyadékot 1 evőkanál kukoricakeményítő szuszpenziójával 1 evőkanál vizet használva oldjuk. A mártáshoz, a zsírok felhordása, a folyadék átvezetése egy kis serpenyőbe, és csökkentse.

Figyelmeztetések

• Ne kösse be a tojás sütését. A megfelelően főzött tokmányos pörkölést villákkal lehet elválasztani. A túlfőzött pörkölés a villa húzásával szétválasztja a villa húzásával.