Banán és gyulladás

A gyümölcsök egészségügyi előnyeit általában nem kérdőjelezik meg - hacsak a gyümölcs nem banán. A hírhedt, hogy túl keményítő vagy cukros volt, a banánok néha megjelennek az elkerülendő élelmiszerek listáján. Amikor felálltak az akadály felett, hirtelen megjelentek a gyulladás elősegítése. Bár igaz, hogy egyes ételek elősegítik a gyulladást, a banánnak nagyobb esélye van a gyulladás megelőzésére, mint okoznia.

A napi videó

Gyulladásos faktor

"A gyulladásmentes táplálék-terv" olyan rendszeren alapul, amely az élelmiszereket a gyulladást okozó képességük alapján állapítja meg. A tápanyaginformáció, a glikémiás index és egyéb tényezők, az ételek értékelése és a testre gyakorolt ​​gyulladásos hatásuk illusztrálására szolgáló pontértéket kapunk. Ebben a rendszerben a banán kapott -38 pontot. Ez kategorizálja őket enyhén gyulladásosnak, mivel a nulla érték semleges, és a -100 értékek csak enyhén gyulladásosak, az Inflammation Factor szerint. A táplálékról szóló beszámolók gyakran megjegyezték, hogy a banán gyulladásos, de más bizonyítékok a gyulladáscsökkentő képességükre utalnak.

Alacsony glikémiás pontszám

Bár a magas vércukorszint ösztönözheti a gyulladást elősegítő anyagok termelését, egy banán fogyasztása valószínűleg nem tükrözi a vércukorját. Egy érett, közepes méretű banán 51-es glikémiás mutatószámmal rendelkezik, az Amerikai Gyógyászati ​​Klinikai Táplálkozásról szóló jelentés szerint 2002-ben. Az 55 vagy annál alacsonyabb pontszámmal rendelkező élelmiszer alacsony glikémiás táplálék, ami azt jelenti, hogy minimális hatással van a vércukorra. A túlérett banánoknak gyakran valamivel magasabb a vércukorszintje, és mérsékelten növelhetik a vércukorszintet.

A banánok a gyulladásos bélbetegségek kezelésére ajánlottak gyulladásgátló étrend részeként, a Nutrition Journal 2014. januári számában megjelent jelentés szerint. "Ezek az oldható rostok jó forrása, amelyet a bélsárban fermentálnak a vastagbélben. Az erjedés során gyulladásgátló anyagokat, például butirátot állítanak elő, a 2014. szeptemberi "Journal of Immunology Research" című tanulmány szerint. "Amikor a banánszálat fermentálják, az is szolgál a baktériumok tüzelőanyagforrásaként, ami segít a növekedésükben.

Gyulladásgátló tápanyagok

Amikor egy banánt élvezsz, olyan tápanyagokat és fitokemikáliákat kapsz, amelyek segítenek megelőzni a gyulladást. Az egyik közepes banánnak közel azonos mennyisége van a teljes flavonoidnak, mint a közepes alma. Ezek olyan antioxidánsok, amelyek megakadályozzák a gyulladást és megakadályozzák a rákot, jelentette be a Linus Pauling Intézet. A magnézium fogyasztása csökkenti a gyulladás kockázatát, az 2014. áprilisi "European Journal of Clinical Nutrition" áttekintése szerint.Egy közepes banán 32 mg magnéziumot tartalmaz, vagyis a napi érték 8 százaléka egy 2 000 kalóriás napi étrenden alapul.