A vízben oldódó vitaminok jó táplálékforrások?

Amíg a szervezetnek szüksége van a vízben oldódó vitaminokra egyes élelmiszerekben, további tápanyag-vitaminokat és egyéb tápanyagokat is igényel. Az élelmiszerforrásokból zsírban oldódó vitaminokat, ásványi anyagokat és kalóriatermelő fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat kapsz. A vízben oldódó vitaminok közé tartozik a C-vitamin és a nyolc B-vitamin - tiamin, riboflavin, niacin, pantoténsav, biotin, B-6, folsav és B-12. Ezek a vitaminok természetesen sok egészséges egészséges táplálékban léteznek, és szintetizálták a vitaminok pótlására.

A nap videója

Ételforrások

Természetes C vitamint kap a gyümölcsökből és zöldségekből. Számos ilyen növényi alapanyagban, különösen citrusfélékben és gyümölcslevekben, paprikákban, káposztafélékben, bogyókban, paradicsomokban és burgonyákban jelen van. Általában ezek az élelmiszerek tápanyag sűrűek, vagyis nagyobbak a vitaminokban és a hasznos tápanyagtartalomban, mint a kalóriákban.

Vitamin-kiegészítők

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma vagy USDA azt tanácsolja, hogy a táplálkozásuk többségét az élelmiszerektől szerezzük be, de elismeri a multivitaminok hasznosságát az egészségügyi problémák kezelésére. A vízben oldódó B és C-vitaminok táplálékforrásaiból származó élelmiszerek forrása biztosítja, hogy további kapcsolódó tápanyagokhoz jusson, például a gyümölcsökből és a vasból származó tápláló rostból. Orvosa multivitamin, C-vitamin tablettát vagy B-vitamin-komplex tablettát írhat fel az immunrendszer erősítésére vagy egy olyan rendellenesség enyhítésére, mint a vitaminhiányos vérszegénység.

Adagolás biztonsága Mivel a szervezet könnyen kiválasztja a felesleges vízben oldódó vitaminokat, nem valószínű, hogy a B és C vitaminok ártalmas dózisai a jó táplálékforrásokból származnak. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala azonban megjegyzi, hogy a vitaminadalmak nagyobb valószínűséggel okoznak problémákat nagy adagokban. Túl sok C-vitamin okozhat emésztési zavarokat, és a B-6 vitamin visszafordítható idegkárosodást okozhat.

További táplálkozási szempontok

A vitaminok élelmiszerből származnak, de nem adnak kalóriát. A vízben oldódó és zsírban oldódó vitaminok és ásványi anyagok, mint például a vas és a kalcium mellett a szervezetnek napi fehércukor, szénhidrátok és zsírok adagolására van szükség, amelyek glükózra bomlanak. A folyamat által biztosított energiát kalóriákban mérik. Az USDA 1 600-3 000 kalóriát tart az átlagos anyagcsere-feladatok elvégzéséhez szükséges átlagos mennyiség nélkül anélkül, hogy egészségügyi problémákat okozna.Emiatt egyszerűen a vitamin-kiegészítők alkalmazása nem biztosítja a kiegyensúlyozott táplálkozásnak, hogy életben kell maradnia és egészségesnek kell lennie.