Allergia a piros színezékhez a italokban

A vörös színezék olyan élelmiszer-adalékanyag, amely egyes gyermekeknél és felnőtteknél allergiás tünetet okoz. A vörös színezék túlnyomórészt az előrecsomagolt élelmiszerekben található, különösen a cukorka, a gyümölcslé, a gabonafélék és az íny. A piros színezékkel szembeni intolerancia hiperaktívvá, elgondolkodtatóvá vagy gasztrointesztinális problémákhoz vezethet. Az allergiás tünetek enyhétől a súlyosig terjedhetnek, és általában a zihálás, köhögés, csalánkiütés, bőrkiütés, duzzanat és orrfolyás. Ha allergiásnak érzi magát, ha véletlenül intoleranciát vagy allergiát észlel a vörös festékhez.

Aznapi videó

Elkerülés

Az Élelmiszerallergia és az Anaphylaxis Hálózat szerint "az allergiás reakciók elkerülése csak az allergiát okozó élelmiszerek szigorú elkerülésével lehetséges". Óvatosan vizsgálja meg az élelmiszercímkéket. A piros festéket néha ilyen módon jelölik, de mesterséges színezésként is megjelenhet. A cukorkák és a kezelések, mint a gumós medvék, a nyalókák és a jégkrém, piros színezéket tartalmazhatnak. A festék olyan helyeken is előfordulhat, amelyekről nem szokott gondolni, például sajtokra, kekszekre vagy kenyerekre. Néhány folyékony gyógyszer piros színezéket tartalmaz. Ha akut allergia van a vörös színezékre, szükség lehet bizonyos samponok és lotionok elkerülésére.

Tünetek

Az allergiás reakció jelei néhány percen belül vagy néhány órával az evés vagy ivóvíz bevétele után jelentkezhetnek. Az allergiás tünetek lehetnek kiütések, csalánkiütés, bizsergés vagy viszketés a szájban. Néha gyomor-bélrendszeri problémák, például hányás, hasmenés vagy hasi görcsök jelentkeznek. Ritka esetekben életveszélyes állapot fordulhat elő anafhyalxisnek. Ez a vészhelyzet gátolja a légzést és azonnal orvosi segítséget igényel.

Prevalencia

A színezék egyre több ételhez és italhoz kerül. Néhány aggodalom ellenére a gyártók körülbelül 15 millió fontot adnak hozzá. évente a szintetikus festékekről, jelentette be David Freeman a CBS News-ról. com. "A színezékek egy főre jutó fogyasztása ötszörösére emelkedett 1955 óta, részben a színes gabonák, gyümölcsitalok és cukorkák elterjedésének köszönhetően" - teszi hozzá Freeman.

Allergiás reakció

Az allergiás reakció az immunrendszer két fő szempontját tartalmazza. Az első az immunglobulin E nevű allergiás antitest, a másik az a hízósejt, amely hisztamint tárol. Mivel a hisztamin megpróbálja megszüntetni az allergén rendszerét, az orrfolyás, viszkető szemek és az ajkak vagy a nyelv duzzanata okozhat. Orvosa ajánlhatja az over-the-counter vagy vényköteles gyógyszereket, ha vértelen festéket fogyaszt.