Yucca a Paleo Diet
Tartalomjegyzék:
- A nap videója
- A Yucca zsírmentes, magas szénhidráttartalmú és jó C-vitamin és mangán forrás. A keményítőben lévő növényi rost, kalcium, B-vitamin és kálium is forrása. A nyers zöldség 1/2-csésze adagja 165 kalóriát tartalmaz, 1 gramm fehérjét, 39 gramm szénhidrátot és 2 gramm rostot. A C-vitamin napi értékének 34 százalékát és a mangán napi értékének 19 százalékát felel meg.
- Yucca előkészítése
A gyökérzöldségek, amennyiben nem burgonya, megengedettek a Paleo diétán. A kauca, más néven manióka, egy keményítőgyökér növény, amely Közép- és Dél-Amerikából származik, és amelyet az Élelmiszer-referencia szerint az őskortól kezdve elfogyasztott, ezért megfelelő választás az ősemberek étrendjében. A súlycsökkentő étrend megkezdése előtt konzultáljon orvosával.
A nap videója
Yucca NutritionA Yucca zsírmentes, magas szénhidráttartalmú és jó C-vitamin és mangán forrás. A keményítőben lévő növényi rost, kalcium, B-vitamin és kálium is forrása. A nyers zöldség 1/2-csésze adagja 165 kalóriát tartalmaz, 1 gramm fehérjét, 39 gramm szénhidrátot és 2 gramm rostot. A C-vitamin napi értékének 34 százalékát és a mangán napi értékének 19 százalékát felel meg.
A Paleo Diet azt állítja, hogy a testetek nem géntechnológiával készültek a mai napig elérhető ételek megemésztésére és feldolgozására, ezért próbálkozik a súlyával. Az egészség és a wellness előmozdítása érdekében meg kell enni, ahogyan a szervezetet genetikailag úgy tervezték, hogy enni, mint egy 10 000 évvel ezelőtti ősember. Ez azt jelenti, hogy vadászó-gyűjtögető típusú diétát tartalmaz, amely hús, hal, gyümölcs, zöldség, diófélék, magvak és gyökérzöldségek, például a yucca.
Mérgező Yucca
Bár a yucca megengedett az erdős diétán, nem lehet enni nyersen. A Yucca egy olyan glukozid nevű vegyszert tartalmaz, amely reagál a növényben lévő enzimmel, hogy hidrogén-cianidot hozzon létre, ami mérgező anyag, amely akkor, ha fogyasztható, halálos lehet. A hidrogén-cianid oldható anyag, és a gyökér áztatásával vagy főzésével a méreg inaktiválódik.Yucca előkészítése
A Yucca egészséges szénhidrátot kínál a Paleo étrendjében, és a szokásos bevitelhez hozzáadhatja a változatosságot. Felkészítheted a yucca-t, mint egy krumplit, így meg is lehet itatni, pácoltatni, kockára vágni, vagy csíkokra vágni a yucca krumplit. A gyökérzöldséget is kockára hozhatja, és hozzáadhatja a levesekhez és a pörköltekhez. A Yucca ízletes ételeket is készít, ha vékony csíkokra vágják és sütjük a sütőben, amíg ropogósak.
