Milyen tápanyagok vannak az édesburgonya bőrében?

Az édesburgonya az egyik legegészségesebb élelmiszer, és a közérdekű Tudományos Központ a legjobb táplálkozási zöldségnek számít. Az édesburgonya bőrének számos további tápanyagot tartalmaznak, ezért hasznos az édes burgonya bőrrel való enyhítése. Először tisztítsa meg a szennyeződéseket, majd főzzön a preferenciák szerint.

A nap videója

Szálas

Az édesburgonya bőre rostos. A bőrben sült édesburgonya több rostot szolgáltat, mint egy zablisztet, közepesen sült édesburgonya, a bőr pedig 5 gramm rostot. Az 51 évesnél fiatalabb férfiaknak napi legalább 38 gramm szálat kell kapniuk. Az 51 évnél fiatalabb nőknek 25 gramm szálasnak kell lenniük. Ezek a számok kissé lefelé haladnak, mikor koradsz. A szálnak számos lehetséges egészségügyi előnye van, beleértve a bélmozgások normalizálását, a koleszterinszint csökkentését és a vércukorszint szabályozását.

Beta karotin

A bőrrel sült édesburgonya betakarotinnal van töltve. A közepes méretű édesburgonya a béta karotin ajánlott napi négyszeri értékének négyszerese 26081-ben. 9 nemzetközi egység adagonként. A béta-karotin antioxidáns, amely a szervezetben A-vitaminná alakul át. Az A-vitamin egészségre gyakorolt ​​hatásai kiterjedtek, mivel segítenek a látás javításában és bizonyos szemkörülmények megelőzésében vagy kezelésében. A vitamin erősíti az immunrendszert, és segíthet a rák kezelésében vagy megelőzésében, az eMedTV szerint.

C-vitamin, E-vitamin és fólia

A bőrrel készült édesburgonya a legfontosabb tápanyagokat, a C-vitamint, az E-vitamint és a folsavat is tartalmazza. Az édesburgonya 29. 51 milligramm C-vitamint tartalmaz, amely az ajánlott napi érték közel felét jelenti. Az édesburgonya adagja az E-vitamin napi ajánlott értékének 100% -át biztosítja telített zsír nélkül. Az édesburgonya 18,2 mikrogramm folátot tartalmaz adagonként. A C- és E-vitamin mind antioxidáns, amely számos betegség ellen védelmet nyújt az immunrendszer javításával, mondja a University of Maryland Medical Center.

Kálium és vas

Az édes burgonya bőr jó forrás a káliumhoz. A bőrrel sült közepes méretű édesburgonya 542 milligramm káliumot tartalmaz. Bár az ajánlott napi beviteli kálium 4, 700 milligramm, az édesburgonya a tápanyag magasabb tartalma. A bőr is jó vasútforrás. Különösen azok számára, akik nem fogyasztanak húst, az édes burgonya bőrében talált vas fontos tápanyag.