Nyers spenót és magnézium
Tartalomjegyzék:
A magnéziumot leginkább a test lágyrészeiben és csontjaiban találja meg. Ez az ásvány szerepet játszik a csontszerkezetben, az energiában, az izmokban és az idegi funkcióban, valamint a vércukorszint és a vérnyomás szabályozásában. A magnézium természetesen megtalálható növényi alapú élelmiszerekben, húsokban és dúsított ételekben. Mivel a magnézium annyira bőséges, az egészséges emberek valószínűleg nem fognak problémát szerezni.
A nap videója
Magnéziumtartalom
A nyers spenót és más leveles zöldségek jó magnéziumforrások. Egy csésze nyers spenót 24 milligramm magnéziumot tartalmaz. A magnézium napi értéke 400 milligramm, és egy csésze nyers spenót biztosítja a napi érték 20 százalékát a 2 000 kalóriás étrend alapján.
Tápanyagok megőrzése
Fontos a spenót megfelelő tárolása, hogy a lehető legtöbb tápanyagot megőrizze. A fagyasztott spenót gyorsfagyasztott és több tápanyagot tartalmaz, mint a friss spenót. Azonban a nyers spenót vásárlásakor tárolja a hűtőszekrényben egy zsákban. Legfeljebb 4 napig frissen marad. A fogyasztás előtt mossa le.
