Pácolt Split Peas for Babs

Egy első anya számára az egyik szorongás-indukáló bizonytalanság az, amikor be kell vezetni a szilárd ételeket, és melyeket kezdeni. Szerencsére jó információ áll rendelkezésre a kormányzati szervek, például az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság, valamint számos orvosi egyetem, egyetem kiterjesztési szolgáltatás és női érdekképviseleti szervezetek számára. Széles körű egyetértés van abban, hogy a hüvelyesek, például a split borsó jó választás a baba számára, mert alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú.

A nap videója

Protein and Infant Nutrition

A fehérje az élet bármely szakaszában elengedhetetlen az egészséges élethez, de különösen fontos a csecsemők számára az első életévük alatt. A fehérje a legtöbb emberi szövet alapvető építőköve, és a csecsemők sok új szöveget építenek. A fehérje szükséges az agy növekedéséhez és megfelelő működéséhez, valamint a belső szervekhez, a bőrhöz, a szemekhez és az izmokhoz. Az anyatej vagy a megfelelően formulázott anyatej-pótlások az első néhány hónapban az összes csecsemő fehérje követelményét nyújtják, de a 6-8 hónapos korban a legtöbb gyermeknek szüksége van többre.

Hüvelyesek és csecsemő táplálék

A 6-8 hónapos intervallum során, amikor szilárd élelmiszereket kezdesz bevezetni, a hüvelyesek valószínűleg az első néhány zöldségfélék közé tartoznak. Ezek a legjobb növényi fehérjeforrások közé tartoznak, bár ezeket kiegészíteniük kell a gabonatermékekkel, hogy megkapják a szükséges aminosavakat. Alacsony zsírtartalmúak is, és a legtöbb vaskos és más fontos ásványi anyagokat tartalmaz. Pihentek is könnyedén a sima konzisztenciára, fontos szempont a nagyon fiatal gyermekekkel szemben. A borsó és a lencse a legjobb választás, mivel a babok magasabbak a gázt okozó cukrokban, amelyek egy kényelmes és kolikus baba számára nyújtanak.

Pureed Split Peas bemutatása

A bébiételhez kétféle borsó általában püré. Ezek friss édes borsó és szárított borsó. Bár mindkettõ borsó, apró különbségek vannak köztük. A friss édes borsó magasabb a cukrokban és alacsonyabb a keményítőben, ami emészthetőbbé teszi őket. Ezek a 6 hónapos időtartam alatt kerülnek bevezetésre, a University of Maine kiterjesztési szolgáltatása szerint. A szárított split borsó magasabb a keményítőben, és az egyetem azt javasolja, hogy ezeket körülbelül 8 hónapon belül mutassák be.

Egyéb hüvelyesek bemutatása

A borsó nem az egyetlen olyan hüvelyes, amely püré lehet és csecsemő táplálékként használható. A lencse egy másik jó választás fiatal evők és szüleik számára. Gyorsan főznek, különösen a piros színűek, és nem igényelnek előzetes áztatást. A vörös lencse sima pépes textúrát önmagában készít, de más fajtákkal meg kell kényszeríteni őket egy szitán, hogy eltávolítsák a kemény bőrt.A lencse körülbelül nyolc hónap alatt behozható, mint a szárított borsó. A kevésbé emészthető babot 12 hónapon belül be kell vezetni.