Táplálkozási tények fényben konzerv kókusztej
Tartalomjegyzék:
Amíg a rendszeres kókuszdió kedvence lehet a receptjeinek, az ízletes folyadéknak bizonyos táplálkozási hátrányai vannak - ez elég magas a kalóriákban és a zsírban. Azonban, ha meg akarja tartani az ízét a hízlalás nélkül, alternatívaként könnyű konzerv kókusztejot is használhat. Ez a fajta kókusztej sokkal inkább étrend-barát, de nem robusztus táplálékforrás, mivel hiányzik a vitaminok és az ásványi anyagok.
Napi videó
Kalóriák
A könnyű konzerv kókusztej viszonylag alacsony a kalóriákban, hiszen 1/4 csésze adag 40 kalóriát tartalmaz. Ez az összeg megegyezik egy 1/4 csésze teljes tejelő tej ellátással, bár sokkal kalóriatartalmú, mint egy 1/4 csésze rendszeres kókusztej, amely 142 kalóriát tartalmaz. Így a könnyű konzerv kókusztej helyett rendszeres kókusztej használata kedvező lehet a diétázáshoz.
Zsír
A kókusztej a magas zsírtartalmának köszönhetően magas a kalóriákban. Amint a neve is sugallja, a könnyű konzerv kókusztej nem túl magas a zsírban; minden 1/4 csésze 4 g-ot tartalmaz. Mindazonáltal ez a zsír minden olyan zsírszármazékból származik, amely fokozza a szívbetegségek kockázatát, mivel növelheti a koleszterinszintet. Az American Heart Association szerint a napi telített zsírmennyiség 16 g-nál kisebb csökkentése segíthet csökkenteni a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.
Fehérje
A tejterméktől eltérően a kókusztej nem gazdag fehérjeforrás. Minden 1/4 csésze könnyű konzerv kókusztej tartalmaz 1 g fehérjét. A fehérje fogyasztása elengedhetetlen az egészségéhez, mivel elősegíti a szervezet sejtjeinek és szöveteinek felépítését és javítását.
Szénhidrátok
Alacsony szénhidrát alternatívát keres a tejelő tejre, a könnyű konzerv kókusztej pedig jó választás lehet, hiszen minden 1/4 csésze 1 g szénhidrátot tartalmaz. A szénhidrátok a szervezet elsődleges tüzelőanyag-forrása, de a "The New England Journal of Medicine" 2008. júliusi számában végzett kutatások szerint az alacsony szénhidrátszintű étrend hatékonyabb lehet a fogyásnál, mint az alacsony zsírtartalmú étrend.
Vitaminok és ásványi anyagok
Bár a tejelő tej kalciumot és más vitaminokat tartalmaz, a könnyű konzerv kókusztej nem gazdag forrása az ilyen tápanyagoknak. A 1/4-es csésze adag a napi ajánlott vasfelvétel 2% -át teszi ki, de a tej nem más vitaminok és ásványi anyagok jelentős forrása.
Koleszterin
A tejelő tej egyik hátránya, hogy az ilyen italok koleszterint tartalmaznak. Könnyű konzerv kókusztej, valamint a rendszeres kókusztej, nem tartalmaznak koleszterint.
