Egy font olasz kolbász táplálása

Bár az olasz kolbász enni, nem az a fajta hús, amelyet mindenkor, vagy nagy mennyiségben meg kell enni. Sertéshúsból készült és fokhagymával, édesköményzel vagy ánízzel ízesítve az olasz kolbász - akár édes, akár fűszeres - magas kalóriát, zsírt és nátriumot tartalmaz. Az 1 font olasz kolbász táplálkozási információjának ismerete segít abban, hogy kitaláljuk, hogyan működik az étrendünk, vagy nem.

A nap videója

Magas kalória

Egy font olasz kolbászt tartalmaz 1, 463 kalória. A felnőtt nők átlagosan napi 1, 600-2 400 kalóriát igényelnek, és a felnőtt férfiaknak napi 2 000-3 000 kalóriára van szüksége. Így 1 font kolbász találkozik majdnem minden, vagy legalább a felét a napi kalória igényeinek. Még akkor is, ha enni egy ésszerű 3. 5 uncia adagot, még mindig van 323 kalória. Összehasonlítva egy sovány hús, például fehér hús csirke, amely 173 kalóriát egy 3,5 gramm adagban, az olasz kolbász egy nagy kalóriatartalmú hús.

A protein teljes forrása

A főzött olasz kolbász 1 kg-os adagja 90 gramm fehérjét tartalmaz. Állati fehérjeforrásként az olasz kolbász minden esszenciális aminosavat tartalmaz, ami teljes, vagy magas minőségű fehérjeforrás. A kolbászban lévő fehérjét a sejtekben, szervekben és szövetekben található fehérjék fenntartására és cseréjére használják. Míg nem lehet 1 tonna kolbászt egy ültetésben, akkor több mint megfelel a napi fehérje igényeinek. Javasoljuk, hogy a nők naponta 46 gramm fehérjét kapjanak, és a férfiak napi 56 grammot fogyasztanak.

Túlzottan zsíros és telített zsír

Egy font olasz kolbász is nagyon magas a zsírban és a telített zsírban, 116 gramm zsírral és 41 gramm telített zsírral. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt mondja, hogy a teljes zsírtartalmú kalóriák 20-35% -a és a telített zsír kevesebb, mint 10% -a tartalmaz alacsonyabb rizikót a szív- és érrendszeri megbetegedéseknél. Ha 2 000 kalóriás étrendet eszel, akkor a teljes zsírbevitelt 78 grammnál kisebbre és a telített zsírmennyiséget 22 grammnál kisebbre kell korlátozni.

Túl sok a nátrium

Az olasz kolbász egy magas nátriumot tartalmazó táplálék, 4,176 milligramm 1 literes adagban, vagy 922 milligramm egy 3,5 grammos adagban. Az amerikaiak 2010-es táplálkozási irányelvei azt ajánlják, hogy a nátrium bevitelét napi 2 300 mg-nál kevesebbre korlátozzák. Ha túl sok nátriumot kap étrendjében, növeli a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát, ami növeli a szívbetegség kockázatát.

Vitaminok és ásványi anyagok

Az olasz kolbász magas lehet a zsírban és a nátriumban, de tartalmaz néhány alapvető vitamint és ásványi anyagot. Az 1 kg-os adag 6,7 milligramm vasat, 5,9 mikrogramm B-12-es és 10-es vitamint tartalmaz.8 milligramm cink. A vas segít a szervezetben a hemoglobin kialakulásában és oxigén szállításában. A cink segít a szervezetnek a betegség és a fertőzés leküzdésében, és szükséges, hogy segítsen a szervezetnek meggyógyítani a vágásokat, míg a B-12 vitamin szükséges a vörösvérsejtek előállításához és segít fenntartani a központi idegrendszert.