Káposzta vesehígítóhoz
Tartalomjegyzék:
- A nap videója
- Mint a legtöbb zöld leveles zöldség, a káposzta gazdag K-vitaminforrás. Egy csésze apróra vágott kelkében 472 mikrogramm vitamint tartalmaz. Ez a felnőttek megfelelő bevitelének több mint 100 százaléka, ami 90 mikrogramm a nőknek és 120 mikrogramm férfiaknak. A főtt káka még gazdagabb forrás; 1 pohár kínál több mint 1, 062 mikrogramm. Ez több mint 10-szerese a nőknek megfelelő bevitelnek.
- Egészséges emberek számára túl sok K-vitamin túlságosan problémát jelent. A K-vitamin zsíroldható vitamin, ami azt jelenti, hogy a felesleg a szervezetben van tárolva, de a túlzott mértékű bevétel során nem jelentkeznek toxicitási kockázatok. Ha olyan állapotban van, amelynél vérzsírozó gyógyszereket kell alkalmazni, mint például a warfarin, azonban a K-vitamin túlzott bevitele vagy az étkezés és a táplálékkiegészítések során minden nap ingadozó mennyisége gátolhatja a gyógyszeres kezelés hatékonyságát és komplikációhoz vezethet.
- Mindenképpen beszéljen orvosával az adott helyzetről. A Linus Pauling Intézet azt ajánlja, hogy az antikoagulánsokat szedő emberek a K-vitamin kielégítő beviteléhez ragaszkodjanak, és folyamatosan tartsák be a beviteli szintjüket. Ez azt jelenti, hogy korlátozni kell a káposzta fogyasztását, különösen akkor, ha más K-vitamin tartalmú ételeket fogyaszt a nap folyamán. Más, K-vitaminban gazdag ételek közé tartoznak más leveles zöldségek, pl. A spenót és a kollard zöldek, valamint a brüsszeli kelbimbók, a brokkoli és a spárga. Ha a kána az egyetlen forrása, egy nap alatt körülbelül 1/4 csésze nyers zöldséget kaphat.
- Néhány keletet is beletessz a diétájába. Kale gazdag forrása az antioxidánsok lutein és zeaxanthin, amelyek támogatják a látást. Az antioxidáns béta-karotinban gazdag, ami potenciálisan növelheti az immunitást és megelőzheti a betegségeket, mint például a rákot. Ha vegetáriánus vagy, aki elkerüli a tejterméket, akkor tudnia kell, hogy a kána az egyik leggazdagabb kalciumforrás vegetáriánus, amelyre erős csontokra van szükség.
A táplálkozási erőmű, a káposzta nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Érdemes megjegyezni a súlyos K-vitamin tartalmát. A K-vitamin felelős a véralvadásért, ami azt jelenti, hogy kölcsönhatásba léphet a vér vékonyítására szánt gyógyszerekkel. Ha ilyen gyógyszert szed, feltétlenül beszéljen orvosával arról, hogy mennyi kájt lehet biztonságosan fogyasztani.
A nap videója
Mint a legtöbb zöld leveles zöldség, a káposzta gazdag K-vitaminforrás. Egy csésze apróra vágott kelkében 472 mikrogramm vitamint tartalmaz. Ez a felnőttek megfelelő bevitelének több mint 100 százaléka, ami 90 mikrogramm a nőknek és 120 mikrogramm férfiaknak. A főtt káka még gazdagabb forrás; 1 pohár kínál több mint 1, 062 mikrogramm. Ez több mint 10-szerese a nőknek megfelelő bevitelnek.
Problémák túl sok KEgészséges emberek számára túl sok K-vitamin túlságosan problémát jelent. A K-vitamin zsíroldható vitamin, ami azt jelenti, hogy a felesleg a szervezetben van tárolva, de a túlzott mértékű bevétel során nem jelentkeznek toxicitási kockázatok. Ha olyan állapotban van, amelynél vérzsírozó gyógyszereket kell alkalmazni, mint például a warfarin, azonban a K-vitamin túlzott bevitele vagy az étkezés és a táplálékkiegészítések során minden nap ingadozó mennyisége gátolhatja a gyógyszeres kezelés hatékonyságát és komplikációhoz vezethet.
Mit tegyünkMindenképpen beszéljen orvosával az adott helyzetről. A Linus Pauling Intézet azt ajánlja, hogy az antikoagulánsokat szedő emberek a K-vitamin kielégítő beviteléhez ragaszkodjanak, és folyamatosan tartsák be a beviteli szintjüket. Ez azt jelenti, hogy korlátozni kell a káposzta fogyasztását, különösen akkor, ha más K-vitamin tartalmú ételeket fogyaszt a nap folyamán. Más, K-vitaminban gazdag ételek közé tartoznak más leveles zöldségek, pl. A spenót és a kollard zöldek, valamint a brüsszeli kelbimbók, a brokkoli és a spárga. Ha a kána az egyetlen forrása, egy nap alatt körülbelül 1/4 csésze nyers zöldséget kaphat.
Kale egyéb előnyei
