Hogyan lehet főzni a tonhalfilmet a kemencében

A zsíros hal telítetlen zsírokat, beleértve az omega-3 zsírsavakat, a fehérjét és számos vitamint és ásványi anyagot, és alacsony zsírtartalmú zsírtartalmú. A tonhal, mint a lazac, a makréla, a pisztráng, a hering és a szardínia, zsíros hal. Az American Heart Association azt javasolja, hogy hetente két vagy több étkezéssel zsíros halat kapjunk. A tonhal filé gyorsan és egyszerűen elkészíthető számos módon, többek között sütés közben a sütőben. A receptek bőségesek és változatosak, mivel a tonhalfiletek sokoldalúak ahhoz, hogy az ízkíséretek széles skáláját támogassák.

1. lépés

A tonhalfilmet legalább 24 órán keresztül hűtjük, hogy felolvassuk őket, ha fagyasztják.

2. lépés

A tonhalfilmet hideg vízzel öblítse ki, és tiszta papírtörülközőkkel szárazra törölje.

3. lépés

Melegítsük elő a sütőt 450 fokos fahéternél.

4. lépés

Sózzuk, mártjuk vagy marináljuk a tonhalakat, ahogy tetszik, vagy választott receptet követve. Alapvető fűszerezési lehetőség esetén a tonhal filét sütőolajjal keféljük, citromlével spricceljük, majd a tengeri sót, a frissen repedt fekete borsot és egy kedvenc friss gyógynövényt daráljuk.

5. lépés

Sütő tálcát zsírral főzőpermet vagy olaj. Helyezze a tonhalakat a tálcába anélkül, hogy érintkezésbe kerülne egymással vagy a tálca oldalával. Helyezze a tálcát egy középső szintre a sütőben.

6. lépés

Süsse meg a tonhalfilmet négy perccel vastagságban, hogy ritkán, öt perc / hüvelyk közepesen, ritkán vagy hat perccel középen, középen főzzük. Tartsa távol a főzéstől, mivel elkezdenek kiszáradni a múltban. A főzési idő számos tényezőtől függően változik, ezért használjon hús-hőmérőt, hogy meghatározza a tonhalak filmet. Vegye ki őket 120 fokos fahéternél a ritka, 130 fokos közepes-ritka vagy 140 fokos közepes.

7. lépés

Távolítsa el a tonhalfilmet a sütési tálcából azonnal, a fogót vagy a spatulát, hogy elkerülje a túlfőzést. Tálaljuk őket azonnal.

Szükséges dolgok

Papírtörülközők

• Fűszerek
• Sütőlap
• Főzőpermet vagy olaj
• Hőmérő
• Fogó vagy spatula
• Tonhal filé
• Tippek < Egy egyszerű tonhal mázhoz 3/4 csésze szójaszózt és 1 evőkanál mézet forraljuk fel, majd kanálozzuk fel a tonhalakat és egyenletesen terítsük át. Az egyszerű tonhalfélék pácolásához áztassa a tonhalkonzerveket vörösborban, szójaszószban vagy citruslében egy vagy négy órán keresztül egy fedett üvegsütőben a hűtőszekrényben. Fordítsa át őket egyszerre félig.