Hogyan készítsünk tésztát a kemencében

A száraz tészta tészta elnyeli a mártás ízét, amelyben sütik. A mártásból származó folyadék, kombinálva a főzés során keletkező gőzzel, elegendő ahhoz, hogy megakadályozza a tészta kiszáradását. Kezdve a tészták és mártás alapkészítménnyel tetszőleges számú íz-kombinációt hozhat létre az egyedülálló sült tészta tálakhoz.

A nap videója

1. lépés

Melegítse elő a sütőt 350 fokos fahérajtóra.

2. lépés

Fedje le a sütőedény alját a tésztaszósz vékony rétegével - 1/8-inch - 1/2-inch thick.

3. lépés

Adja hozzá a száraz tészta tésztát a sütéshez.

4. lépés

Fedjük le a tésztát több mártással, és keverjük meg, hogy minden tésztát mártással borítsunk.

5. lépés

Szükség esetén tegyen fel további mártást. A tészta tésztának nem szabad a mártás felső rétege fölé nyílnia.

6. lépés

Fedje le a sütőedényt alumínium fóliával.

7. lépés

Süsse kb. 45-55 percig.

8. lépés

Távolítsa el az alumíniumfóliát, és szükség esetén sajtot adjon.

9. lépés

Tegye vissza a tésztát a sütőbe és sütjük, fedjük le további 10-15 percig, vagy amíg a tészta al dente és a sajt enyhén pirított. A tészta teszteléséhez lándzsa el egy tésztát villával és vegye le az edényről. Hagyja hűlni, mielőtt egy falatot vesz. A különböző tésztaformák különböző sebességgel főzhetnek. Kis, vékony darab tészták kevesebb, mint egy órán belül elkészíthetők, de a nagyobb, vastagabb formáknál több sütési idő szükséges.

A szükséges dolgok

• 1 lb. tészta
• 1 jar vagy 24 oz. tészta szósz
• Sütőedény
• Alumínium fólia
• 16 oz. mozzarella vagy más sajt, opcionális

Tippek

• Lehet sütni nyers tésztát is. Egyszerűen töltsön be a nyers hüvelyeket vagy csöveket az Ön által választott töltelékkel, helyezze őket egy sütőedénybe, és teljesen fedje be mártással.