Hogyan lehet főzni London Broil egy elektromos nyomás kályha

A lánchajtás előkészítéséhez nyomástartó edény, azt jelenti, hogy nem kell rabszolga egy kályhával vagy verejtékkel a konyhában a sütővel. Ehelyett kevesebb húsz perc alatt készítheti el ezt a húst a nyomástartó edényben. Ha ezt a főzési módot összekeverjük egy marinádal, hogy megnyugodjanak és adjunk hozzá ízt, javíthatjuk ezt a tipikusan kemény húsdarabot.

A nap videója

1. lépés

A pácolás Londonban 24 órával főzni kezd. Ez elősegíti a hússzínt és hozzáadja az ízt. Használhatja a pácokat, amelyek tetszenek; Az olasz öltözködés gyakran jó választás. A vörösbor ecet, a fokhagyma és a Worcestershire-mártás keverékének használata is lehet.

2. lépés

A londoni rágás felső és alsó részében könnyű vágásokat végezzen. Ez elősegíti a gyengédséget, ha ez megtörtént.

3. lépés

Öntsön néhány teáskanál étolajat a tűzhelybe és kb. Egy percig melegítse az olajat.

4. lépés

Adja hozzá a londoni rostot a présszerszámhoz, és fordítsa magasra. Barna a londoni broil mindkét oldalon.

5. lépés

Vágja le a hőt, és adj hozzá néhány csésze folyadékot a nyomástartóhoz. Ez lehet a marhahúsleves, a maradék marinád vagy más, az Ön által választott folyadék.

6. lépés

Helyezze a fedelet a nyomástartó edényre, és fordítsa magasra a hőt, hogy a tűzhely 15 PSI legyen. Tartsa 15 PSI-t kb. 15 percig fontonként Londonban.

7. lépés

Kapcsolja ki a hőt a nyomástartó edény alatt és mozgassa a tűzhelyet egy hideg égőbe.

8. lépés

Engedélyezze a nyomástartó edény PSI leeresztését, amíg biztonságosan eltávolíthatja a fedelet. Tudni fogja, hogy elég lett lehűlve, amikor látja a légtelenítő zárolását.

9. lépés

Húzza át a húst egy tányérra vagy egy tálra, és vékony szeletekre vágja. A szeletelés után azonnal tálaljuk.

Szükséges dolgok

• Marhahús, marinád vagy más folyadék
• Főzőolaj
• Lemez vagy tálca

Tippek

• Néhány modell könnyen olvasható mutatóval rendelkezik amikor a készülékben lévő nyomás felszabadult. Ez megkönnyíti annak meghatározását, hogy mikor kell megnyitnia. A legmodernebb nyomástartó edények biztonsági mechanizmusokkal rendelkeznek, amelyek megakadályozzák, hogy idő előtt megnyissák őket.