Hogyan főzzük a fagyasztott lazacot anélkül, hogy a kemencében lemerülnénk

A lazac egy zsíros hal, amely jelentős mennyiségű B-vitamint, fehérjét és omega-3 zsírsavat tartalmaz. A lazac hamarosan elrontja és gyakran fagyasztja, hogy megőrizze frissességét. A fagyasztott lazac megolvasztása akár 24 órányi hűtést igényelhet. Az idő csökkentéséhez fagyasztott lazacot készíthet anélkül, hogy felolvasztaná a sütőben. Az íz és a konzisztencia hasonló lesz a lazachoz, amely a főzés előtt felengedett. A fagyasztott lazac főzéséhez kb. Öt percet kell igénybe venni, a sütő előmelegítési idejét kivéve. Ez a recept egy lazac filé.

A nap videója

1. lépés

->

Melegítsük elő a sütőt 400 fokos fahéternek.

2. lépés

->

Helyezze a fagyasztott lazac filét a sütőbe, és öntsön a citromlevet a tetejére. Megszórjuk a szárított kalciumfüvet, a tengeri sót és az őrölt fekete borsot a nedves lazacfilé felett.

3. lépés

->

Fedje le alaposan az edényt alumínium fóliával, és helyezze a sütőedényt a sütőbe. Engedje meg, hogy a lazacfilé kb. 5 percig süsse meg. Például, ha van egy 8 oz. lazac filé, sütjük kb 40 percig. Ha elkészült, a lazac húsa könnyen el kell párolni egy villával.

4. lépés

->

Távolítsa el a lazacot a sütőből, és hagyja, hogy a fedett sütőedényben öt percig pihenjen. Dobja el az alumínium fóliát, és melegen forralja fel a lazac filét.

A szükséges dolgok

• Sütőlap, enyhén zsírozva
• 2 tbsp. citromlevet
• 1 tk. szárított kalászos gyomnövény
• 1/2 ts. tengeri só
• 1/2 ts. őrölt fekete bors
• Alumínium fólia

Tippek

• Az olvasztott vaj ízletes előételként szolgál a sütőben lazac számára. Ha aggódsz a kalóriák csökkentésében, helyettesíts egy vaj helyettesítést. Ha van előre fagyasztott lazacfilé, hagyja abba a receptben levő citromlevet, kaporfüvet, sót és borsot.