Hogyan Cook Delicata Squash a kemencében

A Delicata egy hosszúkás, krémszínű squash, sötétzöld csíkokkal, amelyek a squash hosszúságát irányítják. A hús gazdag és krémes, édesburgonyához hasonló ízű. Táplálkozási szempontból a Delicata squash, mint minden téli squash, rengeteg étkezési rostot, káliumot, vasat, A- és C-vitaminokat, folsavat és niacint kínál. Míg a téli squash ízletes, különböző módszerekre készül, a sütés jó választás a Delicata squash számára, mert megőrzi a tápanyagokat és kiemeli az édes ízeket.

A nap videója

1. lépés

A squashot hideg víz alatt tisztítsa meg. Használjon zöldségkefével a talajt.

2. lépés

Helyezze a squash egy vágódeszkára, és vágja fel félig, hosszú, éles kést használva. Ne próbálja meg szeletelni a száron. Ehelyett a vágást kissé a szár egyik oldalára kell tenni.

3. lépés

A magokat és a pépet az üregből vágja le egy fém kanállal.

4. lépés

Vágjunk ki minden squash félt a felére vagy harmadikat - elég nagy darabokra, hogy egy embert szolgálj.

5. lépés

Melegítsük a kemencét 375 F.

6. lépés

Fedjük le a sütőedény alját 1/4 - 1/2 cm vízzel. Helyezze a squash-et a sütőedénybe a vágott oldalával lefelé.

7. lépés

Fedje le a sütőedényt alumínium fóliával. Sütjük a squashot, amíg könnyen el nem piszkoljuk a bőrt - kb. 30-45 percig, a darabok méretétől függően.

Szükséges dolgok

• Növényi kefe
• Vágólap
• Hosszú, éles kések
• Fémkanál
• Sütőedény
• Alumíniumfólia
• Fork

Tippek > Válasszon szilárd, nehéz Delicata squash-ot kemény külső karommal és a szárral. A téli zuhatag a szár nélkül nem tárolható, és nem lehet friss. Kerülje a squash darabokat vagy puha foltokat. A Delicata squash viszonylag könnyű vágni, mint a keményebb bőrű téli squash, mint a makk squash, a Hubbard squash vagy a sütőtök.