Milyen hosszú az étkezés után Glutén intolerancia tünetei?
Tartalomjegyzék:
- Mivel a glutén intolerancia különböző tünetei az egyéntől függenek, a táplálkozás utáni ilyen tünetek pontos időtartamát nehéz meghatározni. Vannak, akik azonnali és erőszakos reakciókat mutatnak, például anafilaxiás sokkot. Ha a vékonybél képes elegendő tápanyagot felszívni, akkor néhány ember hetekig vagy akár hónapokig sem tüneteket mutathat. Sylvia Llewelyn Bower könyve szerint "Mit tudnak a nővérek … Gluténmentes életmód" olyan emberek, akik a glutén fogyasztása után hasi fájdalmat, hányingert, hasmenést vagy székrekedést tapasztalnak, egy-három napot vesz igénybe ezekből a tünetekből.
- A cöliákia esetében a glutén felszívja a vékonybelet, és elpusztítja a villit vagy a hajszálú szálakat a bélfalon. A villi nem tud regenerálni, ami hosszabb ideig tartó alultápláltságot okoz, jegyzi meg Stockton. Testük szintén képes immunoglobin E-t termelni, amely az élelmiszer allergiát jelző antitest. Ha lisztérzékenységben szenved, és fennáll a glutén fogyasztása, a szervezetben emelkedett antitestszám lehet. Minden alkalommal, amikor glutént fogyasz, véletlenül vagy nem, a tested belső sérülést szenved. Ha a gluténbevitel ritka, a szervezet gyorsan kijavítja a sérülést. Vegyen egy nap pihenését, hogy a teste meggyógyuljon.
- A glutén-intolerancia vagy a cöliákia kezelésének egyetlen módja gluténmentes étrend.Ha a glutént eltávolítja a diétájából, akkor a pszichés és fizikai egészsége veszélybe kerül. Mivel a legtöbb feldolgozott élelmiszer, a forró mártástól kezdve a csomagolt levesig glutént tartalmaz, a gluténmentes étrend kihívást jelenthet fenntartani. A friss gyümölcsökkel, zöldséglevekkel és megfelelő kiegészítőkkel táplált étrend segíthet a kimerült vitamin- és ásványianyag-hiányok kezelésében. A glutén-intoleranciával rendelkező emberek különböző mértékben gyógyulnak. Míg néhányan gyorsan lecsillapodnak a gluténmentes táplálkozás után, mások évekbe telhetnek, hogy visszanyerjék erejüket és egészségüket.
Shreve Stockton könyve szerint: "Étkezés Gluténmentes: Delicious Receptek és alapvető tanácsadás az életért ", 90 millió amerikai valamilyen formában intoleranciát mutat a gluténre, a legtöbbjüket nem diagnosztizálják. Egy 133-an is szenvednek a lisztérzékenységtől, ami a glutént tartalmazó diéta által súlyosbodott állapot, és gátolja a vékonybéleket az esszenciális tápanyagok elnyeléséből. A stressz, a terhesség, az öröklődés vagy a sebészet által kiváltott glutén intolerancia bárhol bármikor felszínezhető.
Mivel a glutén intolerancia különböző tünetei az egyéntől függenek, a táplálkozás utáni ilyen tünetek pontos időtartamát nehéz meghatározni. Vannak, akik azonnali és erőszakos reakciókat mutatnak, például anafilaxiás sokkot. Ha a vékonybél képes elegendő tápanyagot felszívni, akkor néhány ember hetekig vagy akár hónapokig sem tüneteket mutathat. Sylvia Llewelyn Bower könyve szerint "Mit tudnak a nővérek … Gluténmentes életmód" olyan emberek, akik a glutén fogyasztása után hasi fájdalmat, hányingert, hasmenést vagy székrekedést tapasztalnak, egy-három napot vesz igénybe ezekből a tünetekből.
Mi történik a testben
A cöliákia esetében a glutén felszívja a vékonybelet, és elpusztítja a villit vagy a hajszálú szálakat a bélfalon. A villi nem tud regenerálni, ami hosszabb ideig tartó alultápláltságot okoz, jegyzi meg Stockton. Testük szintén képes immunoglobin E-t termelni, amely az élelmiszer allergiát jelző antitest. Ha lisztérzékenységben szenved, és fennáll a glutén fogyasztása, a szervezetben emelkedett antitestszám lehet. Minden alkalommal, amikor glutént fogyasz, véletlenül vagy nem, a tested belső sérülést szenved. Ha a gluténbevitel ritka, a szervezet gyorsan kijavítja a sérülést. Vegyen egy nap pihenését, hogy a teste meggyógyuljon.
A glutén-intolerancia vagy a cöliákia kezelésének egyetlen módja gluténmentes étrend.Ha a glutént eltávolítja a diétájából, akkor a pszichés és fizikai egészsége veszélybe kerül. Mivel a legtöbb feldolgozott élelmiszer, a forró mártástól kezdve a csomagolt levesig glutént tartalmaz, a gluténmentes étrend kihívást jelenthet fenntartani. A friss gyümölcsökkel, zöldséglevekkel és megfelelő kiegészítőkkel táplált étrend segíthet a kimerült vitamin- és ásványianyag-hiányok kezelésében. A glutén-intoleranciával rendelkező emberek különböző mértékben gyógyulnak. Míg néhányan gyorsan lecsillapodnak a gluténmentes táplálkozás után, mások évekbe telhetnek, hogy visszanyerjék erejüket és egészségüket.
