Hogyan válik vegetáriánusá a súlycsökkenés?
Tartalomjegyzék:
Úgy tűnik, minden héten történik: egy híresség vagy egy másik ember vegetáriánusként jön ki a táplálkozási szekrényből. Még a sajtburger-szerető volt Bill Clinton elnök bejelentette, hogy vegán 2011-ben, 20 fontot tulajdonítva. fogyás az egész növényi diéta számára. Az igazság az, hogy "go veg - fogyni" nem olyan egyszerű, mint először, de a vegetáriánus étrend a hosszú távú fogyás kulcsa lehet, ha helyesen tervezik.
A nap videója
Tápanyag sűrűség
A háziorvos és a táplálkozás szakértője, Dr. Joel Fuhrman szerint a tápanyag-sűrűség - a kalóriánként a leginkább tápláló jóság - a siker kulcsa fogyás. Amint ez megtörténik, a legtöbb tápanyag-sűrű ételek azok, amelyek a növényekből származnak. Összehasonlítva a kalória-kalóriát, a leveles zöld zöldségek, mint a kelkáé, több fehérjét, rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint a sovány bélszín steak, a koleszterin vagy a telített zsír nélkül. Ezenkívül sokkal több ételt kapsz 100 kalóriás saláta - 714 g tömegért -, mint a steaknél - 24 g. Ez a tápanyag sűrűsége biztosítja a vegetáriánusok élvezetét - sokkal több táplálékot és tápanyagot kapnak sokkal kevesebb kalóriát, mint a húsevő kísérőik.
Portion Control - vagy nem
A legtöbb diétázó aggódni fog az adag ellenőrzése miatt, és a sovány részek megnehezíthetik az étkezési tervhez való ragaszkodást. A vegetáriánusok itt is élen járnak. Az Orvosok Felelős Orvostudományi Bizottságának vagy a PCRM-nek 2005-ben végzett vizsgálata azt mutatta, hogy egy alacsony zsírtartalmú vegán étrend hetente 1 lb súlycsökkenést okozhat anélkül, hogy kalóriát számolna, mérni lehetne a részecskeméreteket vagy akár a gyakorlást. A növényi alapú táplálék nagy mennyiségű rostja és mennyisége, valamint kevesebb kalóriát tartalmazott a zsírból, azt jelentette, hogy a vegetáriánusok természetesen csökkentik a kalóriabevitelt, miközben még mindig elégedettek. Hozzáadott bónuszként a vegetáriánusok több kalóriát égetnek étkezés után, mint a húsos étkezési társaik.
Mit kell enni?
A sikeres vegetáriánus étrendek a gyümölcsök és zöldségek fő étrendi részeként, a teljes kiőrlésű gabonák és a bab mellett helyezkednek el. A zsírok korlátozottak, és az állati termékek, beleértve a húsokat, a csirkét és a halakat, teljes mértékben megszűnnek. Mind Dr. Fuhrman, mind a PCRM ajánlja a teljes zsírtartalmú tejet és sajtokat, valamint az alacsony és zsírmentes tejtermékek korlátozását vagy megszüntetését.
Hogyan lehet elmulasztani
Bár a vegetáriánus étrend nagyon egészséges, ha helyesen tervezik, egyes gyakorlatok szabotálják a súlycsökkentő erőfeszítéseit, vagy akár súlygyarapodást is okozhatnak. Ne töltsön fel kenyeret, gabonát és tésztát, mivel ezek a tételek nagy kalóriát tartalmaznak, és nem kínálnak sok táplálékot. Hasonlóképpen, a feldolgozott húspótló anyagokat és a cukros élelmiszereket korlátozni kell.A vegánok - azok, akik elhagyják az összes állati terméket - napi B-12 vitamin-kiegészítést kell venniük. Ezt a tápanyagot nem könnyű megtalálni a növényi ételekben, és a hiány kedvezőtlen hatással lehet a fizikai egészségre.
