Friss mozzarella - normál mozzarella táplálás

A mozzarella egy sokoldalú sajt, amely különféle ételekben ízletes, a padlizsán parmezántól a caprese salátaig terjed. A friss mozzarella puhább és nedves, mint a normál mozzarella. A nátrium kivételével mindkét típusú mozzarella tápanyagtartalma hasonló. A csökkentett zsírtartalmú, részlegesen felhalmozódó rendszeres mozzarella elérhető, ha megpróbálja szabályozni a kalóriát és a súlyát.

A nap videója

Összes kalória

Egy adag mozzarella általában 1 oz., a legtöbb élelmiszer-címke szerint. A friss mozzarella, például a BelGioioso márka kb. 70 kalóriát unciánként. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma tápanyagadat-laboratóriumának 1 oz. a rendszeres teljes tej mozzarella sajt 85 kalóriát, és 1 oz. a rendszeres részleges sovány mozzarella sajt 72 kalóriát tartalmaz. Olvassa el a kedvenc mozzarella táplálkozási címkéjét, hogy meghatározza a kalória pontos számát minden unciaban.

Fat

Az Orvostudományi Intézet szerint napi kalóriáinak 20-35 százaléka az összes zsírból származik, és kevesebb mint 10 százalék telített zsírból kell származnia. Ha követi a 2 000 kalóriás étrendet, az összes zsírbevitel napi 44 g-tól 78 g-ig terjed, és a telített zsír kevesebb, mint 23 g naponta. A BelGioioso márkájú friss mozzarella 5 gramm zsírt tartalmaz unciánként, beleértve 3 g telített zsírt is. A rendszeres teljes tejmártya 6,3 g zsír unciánként, amely 3,7 g telített zsírt tartalmaz. A rendszeres részleges sovány mozzarella 4,5 g zsírt tartalmaz, amely 2,9 g telített zsírt tartalmaz unciánként.

Egyéb tápanyagok

A kalcium és az A-vitamin más tápanyagok, mind friss, mind szabályos mozzarellában. Az USDA azt tanácsolja, hogy 3 csésze tejterméket fogyasszon, ha 2 000 kalóriás étrendet követ. Ez olyan forrásokból származhat, mint az alacsony zsírtartalmú tej, a joghurt és a sajt.

Nátrium

Az USDA azt javasolja, hogy az étkezési nátrium bevitelét napi 2, 300 mg-nál kevesebbre korlátozza. BelGioioso márkanevű friss mozzarella 85 mg nátriumot unciánként. A rendszeres teljes tejmozzarella kb. 180 mg nátriumot unciánként tartalmaz, és a rendszeres részleges szeletelt mozzarella kb. 175 mg nátriumot unciánként.