Egyszerű étkezési tervek a dialízishez

Mivel a vesék szabályozzák a szervezetünkben a vízt és az ásványi anyagokat, valamint eltávolítják a hulladékot, dialízisre van szükség ahhoz, funkció. A dialízisben szenvedő személyek különleges táplálkozási szempontokat igényelnek, beleértve a megnövekedett fehérjéket, és korlátozzák a nátrium bevitelét.

A nap videója

Fehérje hozzáadása minden ételhez

->

Adjunk hozzá egy tojást fehérjeként étkezés közben. Fotórialízis: macbrianmun / iStock / Getty Images

A dialízisben szenvedő személyek megnövelt fehérjét igényelnek a vér fehérjeszintjének fenntartásában és az általános egészségi állapot javításában. A dializált betegek naponta 8-10 uncia magas fehérjetartalmú ételt fogyasztanak, az Országos Kidney Alapítvány szerint. Egy uncia fehérje egyenértékű egy tojás, 1/4 csésze tonhal, 1/4 negyed csésze ricotta sajt, vagy egy szelet alacsony nátrium ebédet. Példák három uncia fehérje közé tartozik a közepes sertéshús, 1/4 £ hamburger patty, fél csirkemell és egy közepes hal filé. Ezt a fehérjetartalmat a napi napi reggelivel, ebéddel és vacsorával egy fehérbél adagolásával érheti el.

Válassza az alacsony foszfortartalmú ételeket

->

Szelet fehér kenyérből. Fotóhitel: Lusoimages / iStock / Getty Images

A dialízisben szenvedő embereknek el kell kerülniük a teljes gabonát és a magas rosttartalmú élelmiszereket, mint pl. A teljes búzából készült kenyér, a korpafélék és a barna rizs, mivel magas a foszforban. Ha túl sok foszfor van a vérben, akkor a kalciumot a csontokból eltávolítja. Jó szénhidrátforrások a dialízis betegek számára: egy szelet fehér kenyér, 1/2 hamburger, 1/2 csésze főtt fehér rizs, 1 csésze hideg gabona, 4 sózatlan sütemény és 1 és 1/2 csésze sótlan pattogatott kukorica, a Nemzeti Vese Alapítvány szerint. A dialízisben szenvedő betegek napi 6-11 adag gabonát vagy gabonát tartalmazhatnak. A teljes kiőrlésű gabonák mellett a tejtermékek - például a tej, a joghurt és a sajt - szintén magas a foszforban, és mérsékelten kell enni, ha dialízis esetén. Fontos, hogy a tejfogyasztást 1/2 csésze tejre, 1/2 csésze joghurtot vagy 1 uncia sajtot naponta korlátozzuk.

Minta egyszerű ételek

->

Tonhalasaláta szendvics. A dialízisben résztvevők számára egy mintabevonás tartalmaz egy tonhal saláta szendvicset, amely 3 uncia tonhalat, egy kemény tekercsre salátával és majonézzel, 1/2 csésze káposztával, 1 adag alacsony nátrium-perecet, 1/2 csésze konzerv, lecsöpögtetett őszibarackot és 1 gyömbérsütést a Nemzeti Kidney Alapítvány szerint. A vacsora annyira egyszerű, mint egy hamburger patty egy 4 uncia panellel, egy-két teáskanál ketchup, 1 saláta saláta, uborka, retek, paprika, olívaolaj és ecet öntettel és 1 csésze limonádé, a Nemzeti Vese Alapítvány szerint.Reggelire próbálja meg 1/2 csésze áfonyalé vagy almalé, két tojás, két fehér pirítóst és egy 6 uncia kávéscsészét.

Kerülje el ezeket az ételeket

->

Kerülje a kollard zöldeket. Fotórialízis: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images

A dialízisben szenvedő embereknek el kell kerülniük a magas káliumtartalmú élelmiszereket, mert amikor a kálium a vérben felépül, gyengeséget, izomgörcsöt, fáradtságot, szabálytalan szívverést és akár szívrohamot is okozhat. A magas káliumtartalmú élelmiszerek közé tartozik a kékes zöldségek, sárgarépa, cékla, burgonya, paradicsom, jams, banán, narancs, avokádó, sárgadinnye és körte. A dialízisben szenvedő betegeknek is el kell kerülniük a magas nátriumtartalmú ételeket, beleértve a szalonnát, a marhahúst, a konzervált húsokat, a pácolt vagy füstölt húsokat, a kekszet, a tésztát a dobozos keverékekben, a sült babot, a savanyúságokat, a konzerv levest vagy a húslevet és a csomagolt snack ételeket,. A nátrium korlátozása csökkenti a folyadék felhalmozódását és segít a magas vérnyomáson. Egy adott, egyénre szabott étrendre vonatkozóan forduljon a Regisztrált Dietetikushoz.