A zabpehely injekciót?
Tartalomjegyzék:
- A nap videója
- Az inzulin fontossága
- glikémiás index
- A Pennsylvani Állami Egyetem kutatói megjegyzik, hogy a zabpehely sokkal hosszabb ideig stabilizálja az inzulin szintjét, mint a legtöbb élelmiszertermék. Az egyik magyarázat az, hogy a zabpehely magas oldható rosttartalma, míg a legtöbb zöldség oldhatatlan rostot tartalmaz. Az oldható rostok lassabb ütemben emésztik fel, mint az oldhatatlan rostokat, ami viszont hozzájárul az inzulin termelésének lassításához. Az inzulin stabil termelése megakadályozza a vércukor ingadozásokat, és serkentheti a súlycsökkenést azáltal, hogy szabályozza az élelmiszer-élvezetet.
- Bár a legtöbb zabpefajták, mint például az acél vágás vagy a régimódi zab, nem növelik jelentősen a vércukorszintet, az instant zabpehelyben található összetevők inzulinszintet okozhatnak.Az azonnali zabpehely néha cukrot vagy édesített szárított gyümölcsöt tartalmaz, amely befolyásolhatja az inzulin felszabadulásának sebességét. Az azonnali zabpehely glikémiás mutatója 69 és 83 között van, több mint 10 glikémiás ponttal magasabb, mint a régimódi zab. A fehérje, mint például a szójatej vagy mandula vaj, a zabpehelyhez való hozzájárulásával csökkentheti a glikémiás indexét és szabályozhatja az inzulinszintet.
A zabpehelyet egy tápláló étrend részeként létfontosságú az általános egészség és jólét szempontjából. Az American Heart Association megmagyarázza, hogy a zabpehely csökkentheti a koleszterinszintet. Ezen túlmenően a zabpehely rosttartalma is elősegítheti az emésztőszervi egészség megőrzését. Az egészségügyi szakemberek javasolják a cukorbetegek számára a zabpehelyet az emelkedett vércukorszint kezelésére, mivel szabályozza az inzulin termelését. Forduljon az egészségügyi tanácsadójához vagy a táplálkozási szakemberhez az étrendi változások végrehajtása előtt.
A nap videója
Az inzulin fontossága
A glükóz jelenléte a véráramban jelzi a testet, hogy az inzulinhoz hasonló típusú hormont termeljen. Az inzulin lehetővé teszi a szervezet számára, hogy a glükózt energiává alakítsa, vagy a maradék glükózt, zsír formájában, későbbi felhasználásra. Túl keveset vagy túl sok inzulin okozhat egészségügyi komplikációkat, például cukorbetegséget vagy hiperinzulinémiát, olyan állapotot, amelyben a szervezet inzulinrezisztenciát mutat és kompenzálja az inzulin termelését. Bár a szervezet átalakítja a zabpehelyet és más szénhidrátokat glükózgá, nem minden szénhidrát keletkezik egyenlővé. Az egészségügyi szakemberek kifejlesztettek egy mérési rendszert, amelyet glikémiás indexnek neveztek el annak meghatározására, hogy egyes szénhidrátok milyen hatást fejtenek ki a vércukorszintre, és ezért az inzulin termelésére.
glikémiás index
Néhány szénhidrát gyorsabb tempóban emeli a vércukorszintet, mint más szénhidrátok, és tudatában van a szénhidrátok glikémiás indexének értékelésében. Ez segít meghatározni, hogy mely ételek okozhatnak az inzulinszintet. A Sydney-i Egyetem szerint a 0 és 55 közötti alacsony glikémiás indexű élelmiszerek a legkevesebb hatást gyakorolnak a vércukorszintre, míg a 69-nél magasabb glikémiás indexű élelmiszerek a leginkább hatással vannak a vércukorszintre. Azok az élelmiszerek, amelyeknek a glycemic index értéke 56 és 69 között van, mérsékelt hatást gyakorolnak a vércukorszintre. A zabpehely átlagos 250 gramm adagja mérsékelt hatást gyakorol a vércukorszintre, mivel a glikémiás index értéke 58.
A Pennsylvani Állami Egyetem kutatói megjegyzik, hogy a zabpehely sokkal hosszabb ideig stabilizálja az inzulin szintjét, mint a legtöbb élelmiszertermék. Az egyik magyarázat az, hogy a zabpehely magas oldható rosttartalma, míg a legtöbb zöldség oldhatatlan rostot tartalmaz. Az oldható rostok lassabb ütemben emésztik fel, mint az oldhatatlan rostokat, ami viszont hozzájárul az inzulin termelésének lassításához. Az inzulin stabil termelése megakadályozza a vércukor ingadozásokat, és serkentheti a súlycsökkenést azáltal, hogy szabályozza az élelmiszer-élvezetet.
Megfontolások
