A magas fehérjetartalmú étrend

Az orvosok évtizedekig vitatták a nagy fehérjetartalmú étrend súlycsökkentő hatását és egészségre gyakorolt ​​hatását. A jelenleg elérhető dietetikusok, táplálékkutatók és orvosok által elfogadott klinikai tesztek eredményei megerősítik, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták kritikusai már évek óta elmondják, nem segítenek abban, hogy az adherensek több súlyt veszítsenek, mint a többi diétát. számos egészségügyi kockázatot jelentenek.

A nap videója

Nem dolgoznak

Ha a táplálék célja, hogy segítsen a fogyásnak fogyni és leállítani, a magas fehérjetartalmú diéták nem felelnek meg kritériumokat. A magas fehérjetartalmú diétákban a betegek vizsgálata nemcsak magas elhagyási arányt mutatott ki, hanem egy évvel a magas fehérjetartalmú táplálkozás után a betegek statisztikailag nem emelkedtek súlycsökkenéssel a hagyományosabb étrendi betegeknél. Ezenkívül a nagy fehérjetartalmú étrendből származó fogyás nagy része a vízveszteségből és az izomtömeg elvesztéséből származik, nem pedig zsírokból.

Szív- és koleszterinproblémák

A megengedhető, magas fehérjetartalmú diétás élelmiszerek (például a vörös húsok, a tojás és a tejtermékek) alá tartozó élelmiszerek nagy része telítetlen zsírok magas szintjét és koleszterin. Ezáltal a diéták magasabb kockázatot jelentenek a szívbetegségek, a hiperlipidémia és a hypercholesterinaemia tekintetében. Továbbá a szénhidrátok és a keletkező tápanyagveszteség hiánya hozzájárul a szívbetegségek és a rák kockázati tényezőihez is, amint olyan orvosok, mint például Belinda Linden, az orvosi információk vezetője a British Heart Foundation-ben.

Veseproblémák

A szénhidrát bevitel csökken, a veséknek elégetniük kell a tárolt glikogént (az a forma, amelyben a szervezet szénhidrátokat tárol). A glikogén jelentős mennyiségű vizet tartalmaz, amelyet e folyamat során felszabadítanak, ami több vizelést eredményez. Mivel a vízfogyasztás jelentős része a nagy fehérjetartalmú étrend súlycsökkenésének, ez dehidratálódáshoz vezethet. Ez megterheli a veséket, befolyásolja a kalcium felszívódási képességét. Ezek a törzsek a vesékben a vesefunkció végleges, teljes veszteségét okozhatják olyan személyeknél, akiknél a veseelégtelenség kezdete volt, a Harvard Egyetem tanulmánya szerint.

Szegény táplálkozás

A szénhidrátok hiánya a magas fehérjetartalmú étrendben sok fontos vitamin és ásványi anyag testét roncsolja. Az orvosok különös aggodalmát képezik a kalcium elvesztése, mind a kalcium és a ketosis felszívódásának képességének csökkenése miatt (a vérsavszint emelkedése a szénhidrátok hiánya miatt nagyobb mennyiségű zsírégetés esetén), ami ásványi anyagok, például kalcium elvesztéséhez vezethet a csontokban.