A kurkuma okozhat vércukorszintet?

A kurkuma egy fűszer, amelyet széles körben használnak indiai, ázsiai és afrikai konyhákban. A szárított gyökereket hagyományos ayurvédikus és kínai orvoslás rendszerekben is használják több mint 4 000 évig a gyulladás, a májbetegség, az epekő és az ízületi gyulladás kezelésére. Bizonyíték van arra, hogy a gyógynövény hatóanyagának, a kurkuminnak antioxidáns tulajdonságai lehetnek, bár kevés vizsgálatot végeztek embereken. Mivel ez a vegyület a vércukorszint csökkenését okozhatja, kérdezze meg kezelőorvosát, mielőtt cukorbetegségben szedné a kurkuma gyógyszert.

A nap videója

Herb Profile

A kurkuma növénytani neve Curcuma longa, amelyet az indiai sáfrány nevével is ismerünk. Ez a cserjés növény a Zingiberaceae növénycsalád tagja, amely magában foglalja a kardamomot és a gyömbért is. Indiai eredetű, és széles körben művelt Dél-Ázsiában és Afrikában, a kurkuma a fűszerezés, amely az indiai curry jellegzetes meleg ízét adja. A gyökér alapanyaga arany színt kölcsönöz a mustárnak, a vajnak, valamint bizonyos sajtoknak és ízesítőknek, a sült termékeknek és az édes ételeknek a közel-keleti főzésben. A kurkuma egy élelmiszer-adalékanyag, amelyet tartósítószerként és színezőanyagként használnak, gyakran együtt az annatto-val.

A 2011. szeptember 1-jei, "Diabetes" számában publikált tanulmány azt mutatja, hogy a kurkumin blokkolja a nukleáris faktor-κB nevű protein transzkripciós faktor aktivitását. gyulladásos válaszokban szenved, és aktiválódik, amikor magas a vércukorszint. Az inzulinrezisztens egerek specifikus immunsejtjeinek kurkuminvegyületekkel történő injekciózásával a tudósok képesek gátolni a nukleáris faktor-κB-t és javítani az inzulinhasznosítást. Hasonló eredményeket közöltek egy, az "Élelmiszer és kémiai toxikológia" című, 2011. májusi publikációjában, amely összehasonlítja a kurkumin hatékonyságát a roziglitazonnal, a gyógyszerrel, amely a vércukorszint csökkentésére és az inzulinérzékenység csökkentésére szolgál.

Biztonsági óvintézkedések

Bár a kurkuma ígéretet jelenthet a 2-es típusú cukorbetegség lehetséges terápiájaként, ez a gyógynövény növelheti a cukorbetegség elleni gyógyszerek hatásait, valamint a hipoglikémiás vagy alacsony vércukorszintet. A kurkuma kölcsönhatásba lép más gyógyszerekkel, beleértve a gyomorsavcsökkentőket és a vérhígító szereket. Ne használja ezt a gyógyszert ha terhes vagy szoptat, vagy ha máj- vagy epehólyagbetegsége van.