5 Dolog, amit tudnia kell az avokádó egészségügyi előnyeiről
Egy kaliforniai avokádónak egy fele körülbelül 10 gramm zsírt tartalmaz, sokkal több, mint a legtöbb gyümölcs és zöldség. A jó hír az, hogy a legtöbb zsír egyszeresen telítetlen zsír. Az egyszeresen telítetlen zsírt és a többszörösen telítetlen zsírt az egészséges zsíroknak nevezik, mivel a magas zsírtartalmú étrend számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, mint például a szívbetegség kockázatának csökkentése. A legegészségesebb táplálkozás esetén a telített zsírok (vaj, magas zsírtartalmú húsok és sajtok) nagy mennyiségű telítetlen zsírok (avokádók, növényi olajok, legmagasabb diófélék és magvak) ételekkel helyettesítse az ételeket. A kaliforniai avokádó egyik fele közel 7 gramm egyszeresen telítetlen zsírt és csak 1,5 gramm telített zsírt tartalmaz. A többi, körülbelül 1 gramm, többszörösen telítetlen zsír. A telítetlen zsír és a telített zsír aránya az avokádóban hasonló az olívaolajhoz.
