Hogyan ellenőrizzük a párologtatás

Bár a hűtőszekrények és a fagyasztók kényelmesen vásárolnak friss húst, pl. egy steaket, majd tárolják egy ideig a fogyasztás előtt minél hosszabb ideig tárolja a húst, annál nagyobb a valószínűsége, hogy elkényeztet. A húshulladék gyakori oka a penész, baktériumok és a levegőnek való kitettség. Néha nehéz megmondani, hogy egy steak elkényeztetett-e vagy sem, de ha valami húsdarab szaga vagy megjelenése megkérdőjelezi, hogy még mindig jó-e, dobja el. Ne kockáztasd magad vagy a családod betegségét.

A nap videója

1. lépés

Ellenőrizze a "felhasználás dátumát" a steak csomagolásán. Ez a becslés arra a dátumra, amikor a hús a minőség csökkenésének kezdete; ha csak egy vagy két nappal van a dátumot megelőzően, a hús valószínűleg továbbra is jó fogyasztásra. De ha a dátum már régen eltelt, a hús valószínűleg elkényeztetett.

2. lépés

Szagolja a steaket. Az elkényeztetett nyers húsnak nagyon megkülönböztető, kellemetlen szaga lesz. A kén vagy az ammónia hasonló szaga lehet. Ha a hús semmilyen módon szokatlan szaga van, ne eszik meg.

3. lépés

Nézzétek meg a steaket, és érintsük meg egy edényhez, például villához. Az elhullás vagy ragadósodás a hús felületén a károsodás jele. Ha a steak furcsa színű, például barna, szürke vagy zöld színű, vagy fekete vagy zöld elszíneződéssel vagy olyan területekkel rendelkezik, amelyek "bajuszok" vannak, ezek a penészgörgés eredménye, ami miatt a hús nem biztonságos eszik.