Hogyan kell kenyeret sütni egy pyrex üvegcsőben

A Pyrex sütni egy kerek egy speciális kenyérsütő serpenyő, amelyet a Corning Glass gyártott az 1970-es években. Ez egy hengeres, edzett üvegből készült csőből állt, krómozott dróttartóval, hogy tartsa egyenesen a sütőben és a pulton. A "Bake a Round" sütésű kenyér tökéletesen körkörös szeleteket készített, kellemes újdonságot, és kiváló cipót kapott a cipó körül.

A nap videója

1. lépés

Készítse elő a kenyér tészta 1 vagy 1 1/2 lb. adagját a kedvenc receptje segítségével. Ha a receptje nem adja meg a kilogramm hozamát, használjon konyhai méretet. Alternatív megoldásként vásároljon kenyérpaltát egy pékségből vagy egy szupermarketből.

2. lépés

Zsírozza meg a Kerek csövének belsejét egy viaszpapírral, vajjal vagy rövidítéssel. Átlátható, így tudni fogja, hogy hiányzott-e valami folt.

3. lépés

Tekerje vagy tegye a kenyér tésztát egy téglalapba, majd tekerje fel, és minden fél fordulattal lezárja a szélét. Nyomja az utolsó élét határozottan a tésztába, hogy lezárja, és csípje be a végeit.

4. lépés

Távolítsa el egy darab viaszpapírt körülbelül 2 méter hosszúra, és hajtsa hosszirányban harmadik részekre. Helyezze a papírt úgy, hogy a cső hosszát lefuttassa, a hajtogatott papír egyensúlyának egyik végén.

5. lépés

Helyezze a tésztát a papírra, és csúsztassa be a csőbe, amíg el nem éri a közepét. Csavarja be a csövet, és távolítsa el a papírt. Zsírozza meg a kenyér végeit, és fedje le a cső végeit alumínium fóliával.

6. lépés

Hagyja, hogy a tészta felemelkedjen, amíg megduplázódik. A hosszanti irányban hosszabb, mint függőlegesen fog kitágulni. Miután a tészta a végek egy hüvelykén belül van, készen áll a sütésre.

7. lépés

Távolítsa el a fóliatasakot a végekből, és sütje a kenyeret egy előmelegített sütőben, amint azt a receptje előírja. Előfordulhat, hogy csökkentené a sütőtálcát, hogy helyet biztosítson a kerekített krómozott tartó megsemmisítésére.

8. lépés

Távolítsa el a kenyeret a sütőből. A Kerek sütése krómozott tartója egy oldala, amely lehetővé teszi, hogy a cső lecsúszik, és az egyik a helyén tartja. Helyezze a sütőt kerek felett egy hűtőtartó felett, a tartó oldala lefelé nézve, és használjon törülközőt vagy sütőszalagot, hogy a cipót a másik oldalról a fiókra tolja.

Tippek

• Ne felejtsük el, hogy a Kerekek sütése egy ideig tartó forró marad, ezért ne kezelje sütőkesztyű vagy edénytartó nélkül. Hagyja, hogy a henger - mint bármely más Pyrex-darab - teljesen lehűljön egy vázlatmentes helyen, mielőtt eltávolítaná. A hirtelen hőmérsékletváltozások megszakítják. Bár a Bake a Round-ek évek óta ki vannak kapcsolva a termelésben, könnyen megtalálhatók az interneten vagy az áruházakban. A Kerekítéses süteményre vonatkozó utasításokat közvetlenül a Pyrex-től lehet megrendelni, a weboldal "Kapcsolatfelvétel" oldalán található űrlap segítségével.