Omega 3 a Squid

A legtöbb tenger gyümölcsei nagyon táplálóak, mindaddig, amíg nem sült vagy sört olajjal. Az éttermek gyakran mélyen sütik a tintahalat, és azt calamari-ként adják el, de más, egészségesebb módon is elkészíthetjük. Három uncia nyers tintahal, amely körülbelül 85 gramm, 80 kalóriát és 13 gramm fehérjét tartalmaz. A Foszfor, a riboflavin és a B-12 vitamin, valamint kisebb mennyiségű cink, niacin, magnézium, C-vitamin, kalcium, vas és B-6 vitamin ajánlott napi értékének 20 százalékát az orvosi intézet. A kalmár is jó omega-3 zsírsavforrás.

Omega-3 zsírsavak

Omega-3 zsírok nélkülözhetetlen zsírsavak, amelyek főként halakban és más tenger gyümölcseiben, diófélékben és néhány növényben találhatók. A tested nem képes őket, ezért el kell fogyasztania őket az Ön étrendjében. Az omega-3 zsírok fogyasztása csökkentheti a rák, a szívbetegség és a reumás ízületi gyulladás kockázatát. Lehet, hogy segít a memória élesen tartani és javítani a hangulatot, a Tufts University Medical School szerint.

Omega-3 Squid-ban

Egy 100 grammos tálhúshoz tartoznak 630 milligramm omega-3 zsírsavak az ajánlott 7-11 grammból, amelyet minden héten fogyasztani kell. Orvostudományi intézetek. Ez az omega-3 zsírok egyik legjobb forrása, bár a makréla, a tonhal és a lazac - több mint 4 000 milligramm felett filé - többet tartalmaz e fontos tápanyagból.

Előkészületek

A tintahal elkészítésénél a legjobb, ha nagyon rövid ideig melegítjük fel, vagy hosszabb ideig főzzük alacsonyabb hő hatására. Bár a sült tálka finom lehet, sok zsírt tartalmaz. Ez minimálisra csökkenti az egészségügyi előnyöket, így jobb, ha ilyen módon csak főzött tintahalat fogyasztunk.

Megfontolások

A kalmár az omega-3 zsírok viszonylag környezetbarát forrása. Nem túlhalászott és a halászati ​​módszerek csak korlátozott mértékben hatnak más fajokra. Sok amerikai azonban nem ismeri a tintahalat a mély sütésen kívüli módon, így nagyon kevés az amerikai diéta omega-3 zsíroktól.