A Mesclun Zöldek vs. Romaine Saláta táplálkozási értéke

Saláta zöldségek alacsony kalóriatartalmú, tápanyagban gazdag és ízletes módja annak, hogy megfeleljen a napi növényi szükségleteinek. De talán elgondolkodhatsz, vajon az egyik fajta saláta jobb választást tesz-e a másikra. Összehasonlítva a mesclun zöldségeket, amelyek a bébi saláta keverékének, a romaine saláta keverékének, akkor azt találjuk, hogy mindkettő számos egészségügyi előnyhöz juttat, ami vagy a diétán kívül egészséges kiegészítést jelent.

A nap videója

Kalóriák

A Mesclun zöldségek és a romaine saláta mind alacsony energia sűrűségű ételek, ami azt jelenti, hogy alacsony a kalóriatartalmuk a kiszolgáló mérethez képest. A mesclun zöldek 1-csésze adagja mindössze 10 kalóriát tartalmaz, és az azonos méretű, aprított romaine saláta 8 kalóriát tartalmaz. Ezek az alacsony energia sűrűségű zöldek jó választást jelentenek a kalóriabevitel korlátozására a testsúlycsökkenés érdekében.

Macronutrients

Az élelmiszerek makronutriensjei szénhidrát-, fehérje- és zsírtartalmát tartalmazzák. Mindkét saláta zsírmentes, és nem jelent jelentős forrást szénhidrát vagy fehérje. A mesclun zöldek 1-csésze adagja 2 gramm szénhidrátot és 1 gramm fehérjét tartalmaz, míg az aprított romaine saláta ugyanolyan méretű, mint 2 gramm szénhidrát, 1 gramm rost és 0, 6 gramm fehérje.

Vitaminok

A Mesclun zöldségek és a római saláta segítenek a napi vitamin-igényeinek kielégítésében. A Mesclun zöldségek jobb forrást jelentenek a C-vitaminra, és a romaine saláta jobb vitaminforrás. A mesclun zöldek 1-csésze adagja megfelel a C-vitamin napi értékének 5% -ának és a napi érték 30% -a az A-vitaminnak, míg az őrölt romaine saláta ugyanolyan méretű, mint a napi C-vitamin napi 3 százaléka és a napi A-vitamin napi értékének 81 százaléka. A százalékos napi érték az Élelmiszer és Gyógyszerügyi Hivatal által kidolgozott útmutató, amely segít megtalálni az egészséges élelmiszereket és 2 000 kalóriás étrenden alapszik az egészséges felnőttek számára. Antioxidánsokként mind az A, mind a C vitamin védi sejtjeit a szabadgyökök okozta károktól, csökkenti a szívbetegségek és egyes rákbetegségek kockázatát.

Ásványok

Bár az ásványi anyagok nem jelentősen magasak, mindkét salátás zöldségek segítenek a napi kalcium- és vas igényeinek kielégítésében, mivel a mesclun zöldségek kissé jobb források. A mesclun zöldek 1-csésze adagja napi értékének 4 százalékát felel meg mind a kalcium, mind a vas számára, és a romaine saláta megfelel a kalcium napi értékének 2 százaléka és a vas napi értéke 3 százalékának. A kalcium a szervezetben a legelterjedtebb ásványi anyag, és szükséges a csontok egészségéért. A vas alkotja azt a fehérjét, amely oxigént szállít a szervezetben.