Hogyan kell főzni egy teljes marhahúst a konvekciós sütőben

A marhahús bélszín egy vágott hús a tehén nyersbőréből. A hüvelyes bélszín sütése egy konvekciós kemencében hasonló a hagyományos sütéshez való főzéshez, azzal a kivétellel, hogy a bélszín gyorsabban süt, mivel a konvekciós sütő ventilátor egyenletesen cirkulálja a hőt. Vásárolja meg a legmagasabb minőségi bélszínt, és állítsa be a főzési időt.

A nap videója

1. lépés

Előmelegítjük a konvekciós sütőt 350 ° F-ra.

2. lépés

Vessük le a felesleges zsírt a szeletből. Enyhén csiszoljuk a bélszínt növényi olajjal.

3. lépés

A szarvasmarhacsíra szezonja a fűszerezéssel. A só, a bors, a szójaszósz és a kakukkfű példa a fűszerekre, amelyek jól illeszkednek a marhahúsra.

4. lépés

Helyezze a marhahús bélszínt egy sekély serpenyőbe, és helyezze a konvekciós sütőbe.

5. lépés

Süssük a marhahús szelet 25-30 százalékkal kevesebb időt, mint a receptje, mivel a konvekciós sütők gyorsabban készítenek ételeket. Ha nem dolgozik egy receptből, főzzük le a bélszínt 20-30 percig, és rendszeresen ellenőrizzük. Az USDA minimum hõhõmérõvel mért minimális belsõ hõmérsékletet javasol 145 ° F¹ra.

Növényi olaj

• Főzőkefék
• Fűszerek
• Finom tepsi
• Fogók
• Főzőmérő
• Tippek

Engedélyezés a szeletelés előtt legalább három percig pihenjen.