Hogyan fagyasztott garnélarákot főzni egy serpenyőben

Mivel a rák nagyon romlandó, gyakran nagy csomagokban fagyasztva értékesítik. A garnélarák gyorsan leolvasztják a sütési folyamatot és megtartják ízét. Vásárolja meg a fagyasztott garnélarákot, ha először felolvasztása nélkül főz. Ellenkező esetben a sütés előtt olvassa fel a garnélarákot és készítse el őket. A fagyasztott garnéla táskáit a hány garnélarák 1 fontban jelöli. A nagy garnélarákot 20 garnélaránként jelölik ki. Ezek alkalmasak fő tálas receptekhez. Használjunk garnélarákot 60 garnélaránként, fontonként, tészták és tészták számára. Mentse a garnélarák jelölt 90 garnélarú fontonként saláták vagy levesek.

A nap videója

Saute

1. lépés

->

Helyezze a fagyasztott garnélatot egy szűrőanyagra és hideg vizet futtasson rajta. Ez kissé enyhíti a garnélarákot és a sütés előtt eltávolítja a jégkristályokat. Pat a garnéla száraz egy papírtörlővel.

2. lépés

->

Húzzon fel 1 evőkanál vajat vagy olívaolajat egy serpenyőben közepes magas hő hatására. Add hozzá a garnéla és a Saute 3-5 perc, gyakran kevergetve.

3. lépés

->

Távolítsa el a garnélarákot a melegből, amikor rózsaszínűvé válik. Az overcooking garnélarák okozza őket, hogy gumibbá váljanak.

Forralás

1. lépés

->

Melegítsük fel egy fazék vizet magas hő hatására forrásig. Adja hozzá a garnélarákot közvetlenül a vízhez. A garnélarákot nem kell lecsöpögtetni és szárítani.

2. lépés

->

A garnélarákot csak 1-2 percig főzzük, vagy amíg rózsaszínű lesz. Kerülje a túlcsokoládást.

3. lépés

->

A garnélarákot egy szűrőedénybe öntse le és tálalja. Tegye a garnélarákot jégre, ha azt tervezi, hogy hideg.

Steaming

1. lépés

->

Töltsön fel egy tálat félig tele vízzel és melegítse középen magasra, hogy simmering.

2. lépés

->

Helyezze a fagyasztott garnélarákot egy gőzös kosárba, és helyezze a kosarat a serpenyőbe. Cserélje ki a fedelet.

3. lépés

->

Főzzük 2-4 percig, vagy amíg a garnélarák rózsaszínűvé válik. Távolítsuk el a garnélarákot és melegítsük fel.

Szükséges dolgok

• Colander
• Papírtörülközők
• Skillet
• 1 evőkanál vaj vagy olívaolaj
• Spoon
• Stockpot
• Tippek
• A hagyományos déli garnélák forralásához adjunk hozzá sárgarépát, zellert, hagymát, citromot és fűszereket a forró vízhez. A garnélarák megsemmisítésével adjunk hozzá citromlevet, petrezselymet, fokhagymát, sót és borsot, hogy garnélarákot készítsünk.