Hogyan kell főzni Butterfish

A vajhal olyan finom ízű fehér hal, amely egyes speciális piacokon megtalálható. A tengeri halat is ismert escolar, fehér tonhal vagy kígyó makréla. Bár a vajhal íze élvezetes, soha nem szabad enni több, mint 6 uncia étkezés közben, mert a butterfish okozhatja a betegség ismert keriorrhea. A keriorrhea narancssárgáját váltja ki, és az okozza, hogy elfogyasztja az emészthetetlen viaszos észtereket, amelyeket a butterfish tartalmaz. A halak közelebb történő fogyasztása csökkenti ezt a kockázatot.

1. lépés

Öblítse le a vajat hideg vízben, majd a papírtörölközővel pásztázzon a külsején.

2. lépés

A hal mindkét oldalát sóval és borssal mérje. Hagyja a halat 30 percig szobahőmérsékleten ülni.

3. lépés

Rostáljon egy serpenyőt a tapadásmentes sütési szórással és melegítse fel közepes hőségre.

4. lépés

Helyezze a vajat filé a grill serpenyőbe, és főzzük három percig. Flip a halat, és másfél percig főzz a másik oldalon.

5. lépés

Távolítsa el a halat a serpenyőből, és helyezze egy tálra 10 perccel pihentetés előtt, hogy a halak nedvesek legyenek.

6 uncia vajhal filé

Papírtörlő

• Só és bors
• Grill pan
• Nem tapadós főzés spray
• Tálaló
• Tippek
• A vajhal természetesen enyhe ízű, ezért enyhe fűszereket használjunk, amelyek nem fogják megakadályozni a halat.

Figyelmeztetések

• Soha ne ettél több mint 6 uncia vajat. A halakat csak elismert halakból vagy különleges piacokból szerezheti be, és győződjön meg róla, hogy friss.