Hogyan kell főzni marhahús őrölt burgonya

A hamburgereknek nincs szüksége kirándulásra az éttermekbe vagy az átjáróablakba, hogy élvezhesse. A saját hamburgerek főzése otthon biztosítja a késztermék teljes ellenőrzését a patty vastagságától a húsosságig. A házi főtt hamburger gyors választás a töltelékhez, sietve. Az őrölt tokmány jó választás a burger hús számára, mivel a zsírtartalma nedves és lédús.

Day of the Day

1. lépés

Melegítsd ki a serpenyőben a tűzhelyet, miközben elkészíted a burger pástétákat és felkészíted a szakácsra. A forró edény elengedhetetlen ahhoz, hogy jó fogást kapjon a húsra, és ez a fogkefezés az, ami egy hamburgert ad.

2. lépés

Húzza át a húsot 6 uncia golyó, kb. 3 hüvelyk átmérőjű. A kisebb hamburgernek nagyobb a felület-térfogat aránya, így több ízletes külseje van a lédús belsővel.

3. lépés

A labdákat formázza laza nyomással. A földi tokmány túl nagy nyomása miatt a hamburgereid sűrűek és gumibbak, ezért használd a pattanás alakításához szükséges minimális nyomást.

4. lépés

A sütést és a borsot mindkét oldalán sütjük és főzzük.

5. lépés

Csak annyi növényi olajat adjunk a forró serpenyőbe, hogy a serpenyő alját lehúzzuk, körülbelül egy teáskanálnyi evőkanálnyit a serpenyő méretétől függően.

6. lépés

Helyezze a hamburgereket a serpenyőbe anélkül, hogy elfogyasztja őket, és hagyja, hogy 2-4 percig főzzék. Ellenálljon a kísértésnek, hogy megnyomja őket, mert csak kiüríti a gyümölcsleveket. Flip a hamburgereket és főzzük őket még egy-két percig a másik oldalon.

7. lépés

Ellenőrizze a hamburgereket hús-hőmérővel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy belső hőmérséklete eléri a 160 fokot. A földi marhahúst, beleértve a kiváló minőségű mandzsettát, biztonságosan meg kell főznie ezt a hőmérsékletet.

8. lépés

Távolítsa el a hamburgert a serpenyőből, és fóliába csomagolja őket pihenésre. A hús pihentetése végső lépés a főzés során, mivel lehetővé teszi, hogy a húsban lévő fehérjék újra felszívják a folyadékot, amelyből kifolyólag kifogásolják őket, és így egy pézsma van.

Szükséges dolgok

• Skillet
• Élelmiszer mérleg
• Só
• Pepper
• Növényi olaj
• Spatula
• Hőmérő
• A fúrótokmány akár 25 százalék zsírt tartalmaz, ezért egyensúlyozza meg ezt a súlyos kalóriatartalmat fűszerekkel és zsemlekkel, amelyek táplálékosan kerekítik az ételt. Halmozzon a burger magas saláta, paradicsom, mustár és hagyma, és próbálja meg a teljes búza zsemle.

Figyelmeztetések

• Ne hagyatkozz a színre, hogy elmondjam, mikor egy hamburger kész. A rózsaszín hús még mindig biztonságos hőmérsékleten van, míg a pirított központok nem feltétlenül jelzik, hogy a burger eléri a szükséges 160 fokot.