Hogyan kell főzni Barbecued marhahús rövid bordák a kemencében

A marhahús rövid bordái, amikor megfelelően főzünk, szájjal olvadnak és finomak. Készítse elő őket a sütőben, grillező mártással, ha nincs hozzáférése egy kültéri grillhez és az időjárás növekményes. Míg ízletes, a 3 uncia adag rövid bordák 251 kalóriát tartalmaznak, és ezeknek a kalóriáknak több mint a fele zsírból származik. Egyél enyhén, vagy egyáltalán nem, ha a súlycsökkenést vagy a zsírbevitel figyelembevételét orvosi körülmények miatt eszik. A plusz oldalon a marhahús rövid bordái jó niacin, riboflavin és B-12 és B-6 vitaminok.

A nap videója

1. lépés

->

Melegítsük elő a sütőt 400 fokos fahéternek. Öblítse le a rövid bordákat hideg, folyó víz alatt. Szárítsa meg papírtörlővel.

2. lépés

->

Kombinálja a zeller sót, borsot, fokhagymát és chili porral. Dörzsölje vagy szórja meg a bordákat alaposan a keverékkel. Helyezze a rövid bordákat egy nagy lapos sütőedénybe, és helyezze őket a sütőbe.

3. lépés

->

Sült a rövid bordák 15 percig, hogy barna a felület. Távolítsa el őket a sütőből, és csökkentse a sütő hőmérsékletét 300 fokos fokban.

4. lépés

->

Távolítsa el a felesleges zsírt a serpenyőből. Adjuk hozzá a hagymát, grill mártást és húslevet a serpenyőbe, és keverjük össze az összetevőket. Óvatosan fedje le a sütőedényt alumínium fóliával és tegye vissza az edényt a sütőbe.

5. lépés

->

A rövid bordákat 2 1/2 és 3 óra között süsse meg, vagy amíg a hús nagyon csekély és leesik a csontból. Szolgáljon azonnal.

Szükséges dolgok

• 4 font csontos marhahús rövid bordák, amelyek a csonttal párhuzamosan vágódnak 2 vagy 3 hüvelykes darabokban, minél több külső zsírt vágnak ki
• Papírtörlők
• 1 teáskanál zelleres sót
• 2 teáskanál őrölt fekete bors
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1 teáskanál chili por
• 13 hüvelyk 9 hüvelyk sütőedény
• 1 vöröshagyma vékonyra szeletelve
• 2 csésze elkészítve grillezett mártással
• 1/2 csésze alacsony nátriumtartalmú marhahús vagy húsleves
• Alumínium fólia

Tippek

• Tálaljuk a kukoricával a zsemle, az alacsony zsírtartalmú sült bab és a káposzta teljes ételeire.