A kukoricabogár fordul a cukorhoz a testben?
Tartalomjegyzék:
A kukoricacsokoládé egy egészséges kukorica, kukoricaolaj és sóból készült táplálék. Mivel a kukoricakeményítő a keményítőtartalmú növényi kukoricából készül, szénhidrátban gazdag. A szénhidrát egyfajta tápanyag, amely - ellentétben a fehérjével és zsírral - cukorgá változik. A szénhidráttartalmú élelmiszerek - beleértve a kukoricaszemcséket - a szervezet emésztési folyamata során lebontják a glükózcukor molekulákra.
A nap videója
Kukorica és szénhidrátok
A szénhidrátok közé tartozik a cukor, a keményítő és a rost. A kukoricát keményítőtartalmúnak minősítik, mivel a keményítő magas. Valójában a kukorica szénhidráttartalmának többsége keményítő. Például 1 csésze sárga kukorica körülbelül 11 gramm keményítőt, 7 gramm cukrot és 3,5 gramm rostot tartalmaz. Az emésztés során a keményítő és a cukor a cukor legegyszerűbb formájává válik a glükóz egyes molekuláihoz. A rost azonban nem válik a cukor glükózzá. Ehelyett a rostok áthatolnak a testeden.
Konverzió cukorig
A kukoricacsirkék egynegyed adagja körülbelül 15 gramm teljes szénhidrátot tartalmaz. A kukoricabogár összes szénhidrátja a kukoricából származik - sem olaj, sem só nem tartalmaz szénhidrátot. Miután kukorica zsetont fogyasztott, a tartalom a gyomrába utazik, hogy megemésztse. Az emésztés során a cukrok - beleértve a szacharózt, a fruktózt és a malátacukrot - és a kukoricakeményítő keményítőjét a cukor glükóz egyes molekuláiba bontják. A glükózmolekulák átjutnak a vékonybélbe, majd átmennek a vékonybél bélésén, hogy felszívódjanak a véráramba. Ez a vércukorszint növekedéséhez vezet.
Cukor és energia
A cukor molekulákká átalakuló szénhidráttartalmú élelmiszerek folyamata elengedhetetlen. Ez azért van, mert a glükóz a szervezet elsődleges energiaforrása. Ha a vércukorszintje magas, a hasnyálmirigyet jelöli, hogy titkosítja a hormon inzulint. Az inzulin segít a glükózmolekulák átvitelében a véráramból és a különböző sejtekbe a szervezetben. A sejtek energiát használnak a glükózzal, így képesek elvégezni a szükséges funkciókat. A feldolgozott élelmiszerek, például a kukoricacsirkék nem adnak egészséges szénhidrátforrást. Az egészségesebb választék közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonák és a bab.
Megfontolások
A zsír, valamint a fehérje, nem válik cukor a szervezetben. Fontos azonban megjegyezni, hogy minden zsír - még a szív egészséges telítetlen zsírja is energiasűrű, vagyis nagy koncentrációjú kalóriát tartalmaz. A kukoricacsirkék 1 uncia adagja körülbelül 160 kalóriát tartalmaz. A kukoricacsirkék tartalmaznak kukoricaolajat, egy olyan típusú többszörösen telítetlen zsír, amely segít csökkenteni a koleszterinszintjét. De tartsd észben, hogy a kukoricacsirkék is tartalmaznak jelentős mennyiségű sót - körülbelül 170 milligramm 1 uncia.
