Használhatom Mayo-t a tojás helyett, hogy tortát készítsek?
Tartalomjegyzék:
A fő összetevője a majonézis tojás, valamint az olaj. Ön helyettesítheti majonéz a tojás sütemények, és számos receptet fejlesztettek ki, hogy ezt a helyettesítést. A legjobb, ha a majonézet erősebb ízű sütemények helyettesítik, például egy csokis torta vagy egy fűszeres torta. Ez elfedi a majonéz ízét. A majonéz helyett tojás helyett nagyon nedves, gazdag ízt hoz létre.
A napi videó
Történelem
A Hellmann majonéz 1937-ben népszerűvé tette a majonézis helyett a tojás helyett. A torta népszerűbb lett a második világháború idején, amikor néha a tojások és az olaj okozta háziasszonyokat, hogy alternatívákat keressenek, de az élelmiszer idővonalát. org jelentések szerint majonézes torta receptek jelentek meg a magazinok és szakácskönyvek már 1927-ben, és továbbra is népszerű ma. A Hellmann még mindig kiad egy majonézes torta receptet a weboldalukon, bár a jelenlegi recept három tojást kér egy csésze majonéz mellett.
Helyettesítés
Alice Henneman, a Nebraska-Lincoln Egyetem Hosszabbító Szolgálatának bejegyzett dietetikusja javasolja 2 evőkanál majonéz helyettesítését minden egyes tojás helyett, amit a receptje alapján igényelnek. A legtöbb receptben 1/2 adag 1 majonéj majonézt alkalmazunk a receptben szereplő két csésze liszt számára, és nincs szükség további olajra vagy tojásra.
Csokoládé majonézes torta
Az eredeti Hellmann majonézes tortát egy kakaóból készült csokoládé torta volt, és még mindig a legelterjedtebb változat a majonézes tortán online, akár dobozos tortából, akár karcolás. A majonéz mind a tojásoknál, mind az olajnál a receptekben áll. Egyéb változatok hozzá fűszereket és gyümölcsöt, például mazsolát.
Egyéb tojáshelyettesítések
Ha nem vagy tojásból, vagy nem szeretne tojást használni, és nincs majonéz, használhat más összetevőket, mint a tojás helyettesítését. Minden recepthez felhasznált tojást adjunk hozzá ½ tejet. sütőport, 1 evőkanál ecetet és 1 evőkanál vizet vagy más folyadékot. Ezzel ellentétben 1 evőkanál szójamárt és 1 evőkanál vizet adagolhat minden tojásért.
