A legjobb módja a pizza tészta kiaknázása

Felejtsük el a receptet vagy a szállítási pizzát. Ha tehetsz egy csomó süteményt, pizzát készíthetsz otthon - a semmiből. Kezdjük egy egyszerű élesztő tésztával készült vízből, élesztőből, olívaolajból, lisztből és sóból. Adja hozzá a kedvenc fűszereit, például a pizzamártást, a sajtot, a bazsalikomot, a kolbászt, a paradicsomot és a paprikát, és 12-15 percen keresztül forralt sütőben süsse a tortát. Kezdetektől a végéig az egész folyamat kevesebb, mint egy óra.

A nap videója

1. lépés

Helyezze a péksüteményt a pultra. A cukrászati ​​ruhák szövetből vagy műanyagból készülnek, és gyakran vannak körök, amelyek közvetlenül rajta vannak nyomtatva, hogy segítsenek neked pizzák vagy pite crusts gördülékenyítésében. Bár a péksütemény nem feltétlenül szükséges, a mosogatóban vagy a mosókonyhában mosható, és minimálisra csökkenti a piszkos munkákat. Keressen egy péksüteményt a helyi boltban.

2. lépés

Dörzsölje a kukoricalisztet vagy lisztet a cukrászati ​​ruhával és a gördülőcsappal, hogy megtartsa a tésztát. Nyomja le a tésztát a gördülőcsappal, majd óvatosan mozgassa előre-hátra. A pizza tésztát időről időre kicsit fordítsa, hogy egyenletesen feltekeredhető legyen a kéreg. Milyen vastag a tekercs, nagyban függ az Ön preferenciájától. Vékony kéreg esetén ne dobja vastagabb, mint 1/8-inch vastag. Egy vastagabb kéreg esetén a tésztát 1/4-es vastagon forgassa.

3. lépés

Óvatosan húzza meg a tésztát az ujjaival, ha egyes területek vastagabbak, mint mások. Hajtsa félre a tésztát, hogy egy zsírozott sütőlapra vagy pizzaképről vigye. Hajtsa ki és simítsa ki úgy, hogy illeszkedjen a kő vagy sütőlaphoz.

4. lépés

Előmelegítse a sütőt 425 fokos fokban. Finomítsa a pizzát kedvenc fűszerekkel, majd sütjük, amíg a sajt arany és pezsgő, és a kéreg barna. Emelje fel kissé a pizzát, hogy meggyőződjön arról, hogy a kéreg alja is megtörtént.

Szükséges dolgok

• Péksütemény
• Rolling pin
• 1/2 csésze cornmeal vagy liszt
• Pizza kő vagy pizza sütőlap

Tippek

• tésztát, hagyjuk 20-30 percig emelkedni. Lyukasztja le és hagyja pihentetni további öt percig, ami megkönnyíti a kijutást.