Mi a táplálékkiegyenlítés és milyen formák léteznek?

A táplálkozási egyensúlytalanságot az okozhatja, hogy a szervezet nem képes felszívni bizonyos tápanyagokat vagy rossz táplálkozásból ered. A rövid vagy túlzott táplálékban lévő tápanyagoktól függően az egyensúlytalanság kellemetlen mellékhatásokat és feltételeket teremt, amelyek súlyos betegséghez vezethetnek. Néhány makro- és mikrotápanyagszintet kell a napi étrendedben és bizonyos ételeket, amelyekre egyáltalán nincs szükség. Ha különleges étrendet követ, keresse fel a táplálkozási szakembert vagy az egészségügyi szolgáltatót, hogy biztos legyen benne, hogy egészséges tápanyagokat kap.

A nap videója

Macronutrients

A fehérjék, a szénhidrátok és a zsírok a nagy három makronutriensek. A szénhidrátok a fő energiaforrás. MayoClinic. com azt mondja, hogy napi kalóriáinak 45-65 százaléka szénhidrátból származik. Túl kevés szénhidrát eredményez alacsony energiát, a testzsír lebontását és végül az izomszövetet az üzemanyag, az elégtelen rost és székrekedés és egyéb mellékhatások miatt. A fehérje minden sejt számára fontos, és a kiegyensúlyozott étrend 10-35% -a fehérje. Túl sok fehérje képes a veséket és a májat hangsúlyozni, és túl kevés fehérje okozhat vérszegénységet, rossz anyagcserét, depressziós immunrendszert és ingadozó vércukorszinteket. Egy kis zsír hosszú utat megy. A napi kalóriák nem tartalmazhatnak legfeljebb 20-35 százalékot a zsírból. Szükséged van a zsírra, így a szervezet elnyeli a tápanyagokat az élelmiszerből és erős immunrendszert tart fenn. Túl sok étkezési zsír lesz hamarosan túl sok testzsír, az összes kapcsolódó egészségügyi problémák.

Micronutrients

A vitaminok, ásványi anyagok és egyéb mikrotápanyagok egyensúlytalanságai idővel súlyos egészségügyi problémákat okozhatnak. Az A-vitamin elengedhetetlen az éjszakai vakság megakadályozásához, és szüksége van az ásványi cinkre, hogy segítsen a szervezetnek az A-vitaminból. A D-vitamin, amelyet a napfénytől, valamint a halaktól és a dúsított ételektől kaphat, segít a szervezetnek felszívni a kalciumot. A Maryland Egyetem Orvosi Központja megjegyzi, hogy a hiányzó B-vitaminok befolyásolják a szénhidrátok energiává való átalakulását és a zsírok és fehérjék metabolizálását. A B-vitaminok segítik az idegrendszert, csökkentik a stresszt, megőrzik az agyat, és támogatják az egészséges bőrt, szemeket, hajat és májat. A vasnak oxigénben gazdag vérre van szüksége. A mikrotápszerek kritikus fontosságúak a kiegyensúlyozott táplálkozás szempontjából, és a táplálékforrások a legjobbak. Ha a táplálék nem elegendő mennyiséget biztosít, a kiegészítők a különbséget teszik.

Vegetáriánusok és vegánok veszélyeztethetik a táplálkozási egyensúlytalanságokat, ha nem helyettesítik az állati eredetű élelmiszereket az egészséges tápanyagok teljes spektrumával. Azok, akik nem fogyasztanak húst, baromfit vagy halat, csak a tojásból, tejből és szójából származó fehérjéket kaphatnak.A teljes fehérjék szintetizálják az aminosavakat, amelyeket a szervezet önmagában nem képes előállítani. A vegánok egyáltalán nem fogyasztanak húsos ételeket, így az egész diéta, kivéve a szóját, csak hiányos fehérjéket tartalmaz. A teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök, babok, diófélék és magvak széles választékát elegendő mennyiségű fehérje biztosítja a kombinált forrásokból. Egy változatos vegetáriánus vagy vegán étrend is biztosítja az alacsony zsírtartalmú, komplex szénhidrát-gazdag ételeket és az ásványi anyagokat és vitaminokat a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz.

Kiegyensúlyozott táplálkozási tanácsok

Több zöldséget és gyümölcsöt enni, de kihagyja a zsíros vagy cukros szirupokat és mártásokat. Az amerikai Dietetikai Társaság azt mondja, hogy proteineket kap a sovány húsoktól és a baromfitól, az omega-3 gazdag halaktól, mint például a lazac, a dió, a tojás és a növényi élelmiszerek keveréke. Felejtsd el a szilárd zsírokat és a transz-zsírokat, és ragaszkodj a telítetlen zsírokhoz, szerény mennyiségben, hogy a szervezetnek szüksége legyen a szervezetnek, anélkül, hogy növelné a szívbetegségek és más súlyos és krónikus betegségek kockázatát. Ne adjon sót az ételhez, és éveket adhat a szívébe. Szerezd meg a természetes cukrot a gyümölcsökből és édes zöldségekből, és hagyja a táplálkozás-szegény fehér lisztet a polcon. Az egész szemek a szálat és a tápanyagokat a kiegyensúlyozott étrendhez adják.