Mi jár a hideg tésztával?
Tartalomjegyzék:
A hideg tészta ételek meleg napokon frissítenek, és minden évszakban vonzóvá teszik a kiszolgálás egyszerűségét. A hideg tészta elkészítéséhez és a hűtőszekrénybe való tároláshoz a készenléti állapotban történő adagoláshoz kényelmes, különösen akkor, ha elfoglalt. Tegye a tányérját teljes kiőrlésű tésztákkal a teljes szemcsékben található rost szív-egészséges előnyeiért. Bár a hideg tészta gyakran alkalmi ételnek számít, könnyen elkészíthető egy elegáns étkezés is, amely teljesen az összes élelmiszercsoportból származik, a teljes táplálékért.
A nap videója
Hideg levesek
A leves hagyományos ételkínálat számos étel számára, de nem kell órákig forralni, vagy forrónak lenni. A hideg levesek gyorsan felkészülnek és várnak a hűtőszekrényben, amíg készen nem állnak a hideg tészta étel előtt vagy mellette. A hűvös dinnye leves, amelyet sárgadinnyével vagy mézharmat pálcákkal készítettek, egy csirke tészta salátával. Pure borsó vagy uborka sima joghurttal, vízzel és friss mentával egy egyszerű leveshez. A friss gyömbérrel, zöldséglevesrel és tejföllel párolt pácolt sárgarépa jó kísérettel szolgál az ázsiai ízű hideg tészta ételekhez.
Hideg húsok
A sovány hús vagy az egyik főétel választéka olyan tésztaételekhez biztosít fehérjet, amelyek zöldséggel vagy gyümölcsökkel rendelkeznek. Válasszon sovány, alacsony nátriumtartalmú húsokat, amelyeket nitrát nélkül készítenek és vékonyan szeleteltek egy húspultnál. Rendeljen egy antipasto tálcát egy svédasztalos vacsorára. Hideg mártott lazac citromos szeletekkel elegáns középpontja hideg tészta saláta körül. A hideg párolt garnélák jól működnek önmagukban, vagy egy kiegészítő tésztát egy egyszerű tészta ételhez.
Zöldségek és gyümölcsök
A nyers zöldségek színes keveréke humuszos vagy spenót-dip-vel, valamint húsból vagy más fehérjéből készült hideg tészta egészséges és egyszerű. Bővebb ajánlatainkat az antipasto tálak készítésével, articsóka szívekkel, olajbogyóval, bébi kukoricával és pörkölt paprikával készítheti el. Öltözzön fel vékonyra vágott uborka könnyű pácolással egy óra ecettel, cukorral és sóval. Gőz spárga lándzsa, és hideg, citromlevet vagy vinaigrette-t csepegtet. Az apróra vágott paradicsommal, vöröshagymával és friss bazsalikomos saláta frissítő mellékétel. A gyümölcstálat felderítéséhez sült dinnye és egész szőlő darabokat kell felszeletelni a nyársra, vagy alternatív szamócára és menta levelekre.
Teljes gabonák
A kuszkusz sokféle saláta alapja. Keverjük össze a zöldségeket és a fűszernövényeket egy sós ételhez, vagy adjunk apróra vágott gyümölcsöket, például az őszibarackot vagy az almát egy édes ételhez. Meghintjük fahéjjal, ellentétben a húsokat tartalmazó tészta ételekkel. A Tabouli egy bulgural készült saláta, egy egész gabonából készült búza, paradicsom, uborka, hagyma, petrezselyem és menta.Használja a bulgur-t, hogy hagyja el a hagyományokat, és keverje össze a babot, a kukoricát és a paprikát egy Southwest-inspirált ételhez. A kiegészítő textúrák és a vizuális fellebbezés érdekében teljes kiőrlésű apró tésztafélékből, például az orzóból készült ételeket szolgálnak fel.
