Gőz vagy boiling corn?

A kukoricán a kukoricán a nyár legjobb étkezési öröme. A jó minőségű csemegekukorica elkészítése egyszerű és gyors. A friss, még fagyasztott kukorica füstgőz a leggyorsabb módja a főzésnek, és megőrzi a tápanyagokat, mint a forralást. Ha nincs kukoricaszemző, akkor improvizáljon, ha egy szabványos gőzölős kosarat nyitott, és egy mély leveses edény alját egy tökéletesen illeszkedő fedéllel behelyezi.

A nap videója

A tápanyagok megőrzése

A víz alapvető fontosságú a zöldségek és a gyümölcsök számára az első tavaszi keverésből az új növekedésnek köszönhetően, de nem barát, amikor eljön a főzés ideje. A gyümölcsökben és zöldségekben a legtöbb tápanyag vízben oldódik, így bármilyen vízzel érintkező főzés folyamata bevonhatja a vitaminokat és az ásványi anyagokat; annál hosszabb a főzés és annál nagyobb a vízzel való kapcsolat, annál több tápanyag veszít. A gyümölcsök és zöldségek főzésére vonatkozó általános hüvelykujjszabályok a következők: Használja a lehető legkisebb mennyiségű vizet, fedje le a fazékot és főzzön a lehető legrövidebb idő alatt. Zöldségeket vágj azonos méretű darabokra, hogy ösztönözzük a főzést.

Párolt kukorica

Mossa le és dobja be a kukoricát, és távolítsa el az összes selymet. Vágj minden fület félig vagy harmadikat, a hatalmas méret a gőzölő legjobban befogadható. Kövesse az adott gőzhajó utasításait. A perforált gőzölős edény gyorsabban felszívja a kukoricát. Ha egy levesedényt és egy gőzölős kosarat rögtönzött, adj hozzá kb. 2 cm vizet a pothoz, de győződjön meg róla, hogy a víz nem éri el a kosár alját. Ha gőzölni a fagyasztott kukoricát a palackon, teljesen felengedni a füleket, mielőtt gőzölni őket. Add hozzá a kukoricát a pothoz, és a különböző darabokat a lehető legmagasabb irányba kell irányítani. Fedjük le a leves edényt, és forraljuk fel a vizet. Gőz 4 vagy 5 percig, és azonnal szolgálja.

Gőzölgő kukorica grillezésen

Ha egyébként grillezed, akkor a grillen is gőzölhetsz. Számos különböző megközelítés létezik, a fűszerezés és grillezés a kukoricánál a legmagasabb megközelítés. A legtöbb ember azonban lehámozza és megtisztítja a kukoricát, majd az ónfólián lévő füleket a gőzölgő folyamathoz kösse be - ami a kukorica gyengédségétől függően sokkal hosszabb, mint a tűzhely, 15-30 percig.

Nagy táplálkozási alternatívák

Ha valamilyen kukorica kukoricadarabja van, és elfáradt a kukoricán a kukoricán, akkor más módon is készíthetünk friss édes kukoricát, amely megőrzi az íz és a tápanyagok maximális szintjét. De előbb le kell vágnia a kukoricamagot a kukoricáról. A nyári zöldségkenyér keverése gyors és ideális a tápanyagok megtartásához, mivel a minimális mennyiségű étolaj megakadályozza a vízben oldódó tápanyagok migrációját.A pirított zöldségek megtartják színük, textúrájuk és ízük is. Könnyedén gőzölgő kukoricamagot készítsünk, mielőtt azokat nyári salátákká tennénk. Add hozzá őket nyersen a könnyű levesekhez, tésztákhoz, levesekhez és pörköltekhez, amelyek megtartják a legtöbb tápanyagot, amely egyébként elveszett a főzés során.