Táplálkozási tények 8 uncia madár
Tartalomjegyzék:
A lepényhal nagy, lapos hal, amely az Egyesült Államok környékén található sós helyeken található. A fehér halak típusa, nagyon kevés zsírt és szénhidrátot tartalmaz. Ehelyett a lepényhal viszonylag fehérje gazdag, és tartalmaz néhány hasznos ásványi anyagot. Bár 8 oz. a hal adagolása meglehetősen nagy adag, ez az összeg meglehetősen alacsony tápanyagszintet biztosít. A lepényhal több mint 80 százalékos vizet tartalmaz, csökkentve a hal általános táplálkozási tartalmát.
A nap videója
Kalória
Egy 8 oz. egy darab főtt lepényhal 183 kalóriát tartalmaz, az USDA National Nutrient Database szerint. Ez viszonylag alacsony energiaigényű ételt tesz fel adagonként. Az átlag 175 font közepesen aktív embernek szüksége van körülbelül 2 800 kalóriára naponta, és az átlagos 125 lb. nő 2 000 kalóriát. 8 oz. A lepényhal csak 6,5 százalékát teszi ki az átlagos férfi napi kalóriabevitelének és a nők 9 százalékának.
Fehérje és zsír
A víz mellett a fehérje a legelterjedtebb anyag a lepényhalban. 8 oz. több mint 32 g fehérjét szállít. A lefejtő fehérjét "teljesnek" nevezzük; az esszenciális aminosavak teljes skáláját tartalmazza, a leucin és a lizin a legmagasabb dózisokban találhatók. A lepényhal szintén nagyon sovány fehérjeforrás. A hal csak 5 g zsírt tartalmaz 8 oz-nál., vagy 2% zsírtartalmú. Kizárólag 1,2 g ez a telített zsír, amelyhez a szív egészségéhez kötődik.
Vitaminok és ásványi anyagok
Az átalány számos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, sok kis mennyiségben. A halaknak nincs C-vitamint és alacsony kalciumszintet és vasat - három fontos táplálékot. Azonban néhány lepényhal meglehetősen magas nátriumtartalmú, akár 771 mg / 8 oz. Ez az Ön által ajánlott napi 2, 300 mg-os adag közel harmada. A lángos étkezés C-vitamin, vas- és kalciumtartalmának növeléséhez próbálja meg a halat alacsony zsírtartalmú krémmártással és spenóttal kiszolgálni. A tejsavó és a sötétzöld zöldségek hozzáadása növeli a kalciumot, a vasat és a C-vitamint.
Halolajok
A lepényhal kisebb mennyiségű halolajat és ennélfogva kevesebb omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint más halak mint a lazac és a makréla. Például egy 8 oz. A főtt makréla adagja összesen 2,7 g három fontos EPA, DPA és DHA omega-3 zsírsavat tartalmaz. Ugyanez a lepényhal csak 0,1-0,8 g azonos zsírsavat tartalmaz. Ezek az anyagok segíthetnek a vér koleszterinszintjének csökkentésében, és segítenek megőrizni a szív és a keringési rendszert jó állapotban.
