Az elveszett táplálék fogyasztása alkoholtartalma

A mérsékelt társadalmi alkoholfogyasztás a napi két italra és a napi egyszeri italra vonatkozik, a Dietary Guidelines az amerikaiak számára 2010. Amíg te inni, felelősségteljesen, a társadalmi ivásnak talán még van néhány egészségügyi előnye is. A krónikus, túlzott alkoholfogyasztás viszont alultápláltságot okozhat, különösen akkor, ha a tápanyagbevitel már alacsony. Az Országos Egészségügyi Intézet Nemzeti Alkohol Abúzus és Alkoholizmus Intézete szerint az alkoholfogyasztás megtartja testét abszorpciótól, vagy csaknem minden tápanyag felhasználásától.

A napi videó

A tiaminhiány súlyos

A túlzott ivás hírhedt a tiamin vagy a B-1-vitamin hiányának kiváltásában, amely főként egészben vagy dúsított szemekben, babokban és a magvak. Úgy tűnik, hogy az alkohol csökkenti a felszívódását, megnöveli igényeit és megakadályozza az aktív formába való átváltást. A megfelelő tiamin meghatározó szerepet játszik a szénhidrát anyagcserében és az ATP kialakulásában, a szervezet energiapénztárában. Az idegrendszerre és a szívre ható hiánybetegséget beri-beri-nek hívják. A krónikus alkoholizmus súlyos formájú beriberi nevű Wernicke-Korsakoff-szindrómát, a pszichózis formáját eredményezi, melyet memóriavesztés és agyi zsugorodás kísér. A tiamin nagyon nagy dózisa ezt a körülményt legalábbis bizonyos fokig, a korai stádiumban kezeli.

Folate for Healthy Cells

A normál DNS-szintézis minden sejtben és a vörösvérsejtek érleléséhez szükséges B-vitamin. A gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek jó források. A foláthiány egy megaloblasztos vérszegénységet okoz. A terhesség korai szakaszában a hiány megzavarhatja az embrió gerincvelőjének kialakulását. A fólia számos metabolikus lépésben megy át, hogy aktiválódjon. A Harvard School of Public Health szerint a túlzott alkoholfogyasztás megakadályozza annak felszívódását és zavarja a szervezet aktiválódását. Az alkohol által kiváltott folsavhiány összefüggésbe hozható bizonyos rákos megbetegedésekkel, különösen a mell és a vastagbél, valamint a májkárosodással.

A magnézium hatással van az egész testre

A túlzott alkoholfogyasztás számos ásványi anyag, különösen magnézium testének kimerülését okozhatja. A magnézium rendkívül fontos ásványi anyag, amelynek több száz szerepe van a sejtekben, beleértve a neuromuszkuláris és a szívrendszert. Levél zöld zöldségek, avokádó, bab, mag és dió jó források. A magas alkoholfogyasztás a magnézium kimerülésének fő oka a test szöveteinek, beleértve az agyszövetet is. A krónikus hiány magas vérnyomást, izomgörcsöt, fejfájást, cukorbetegséget, oszteoporozist és szorongást okozhat. Továbbá, a 2013-ban közzétett "Scottish Medical Journal" című tanulmány szerint a magnézium részt vesz a tiamin megfelelő működésében a szervezetben.

Víz és egyéb tápanyagok

Az ivás jól ismert hatása a kiszáradás, mert az alkohol vizelethajtó. A víz fontos tápanyag, amelyet minden nap cserélni kell. A kiszáradás valószínűleg az egyik olyan tényezõ, ami egyes mókahelyi tüneteket okoz, mint például a fejfájás és a fáradtság. A sejtes funkciókhoz megfelelő hidratálás szükséges, beleértve a szénhidrát, a fehérje és a zsír metabolizmusát. Az Országos Egészségügyi Intézmények szerint az alkohol hozzájárul a zsírban oldódó vitaminok - A, D, E és K - veszteséghez és felszívódásához. A nehéz italoknál gyakoriak a C-vitamin hiánya is. Más szavakkal, minden tápanyag veszteségre fogékony, ha alkoholt fogyaszt.