Káposzta és vadmacska sült kenyér pizza recept
Tartalomjegyzék:
- PREP
- 18 m
- COOK
- 12 m
- ÖSSZES
- 30 m
Kiválóan meleg, vad gomba, ricotta, mozzarella, hagyma, fokhagyma és rozmaring. Recept + fotó jóvoltából Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTS
SERVES 4
- 1 1/2 tb extra szűz olívaolaj
- 1 vöröshagyma
- 8 oz vadgombák
- 10 csésze Fresh Kale Greens
- 1 tk friss rozmaring
- 3/4 ts tengeri só
- 2 teljes kiőrlésű naan
- 1 csésze Részesített ricotta sajt
- 2 fokhagymás szegfűszeg
- 3/4 csésze részhéjú aprított mozzarella sajt
KEZELÉSEK
1 Hűtsön 1 evőkanálnyi olajat egy extra nagy (PFOA-mentes) nonstick serpenyőben közepes magasra. Add hozzá a hagymát, és pároljuk, amíg enyhén karamellizált, kb. 5 percig. Adjuk hozzá a gomba, a kelkáposzta, a rozmaring, és 1/2 teáskanálnyi sót, és szárítsuk meg, amíg a gombák teljesen hervadva, körülbelül 5 percig. Transzfer egy tálba. 2 Vágjatok mindegyiket a felére. Minden egyes nán darab (vagy más lapos kenyér) teljes felső felületét ecseteljük a maradék 1/2 evőkanál olajjal. Keverjük össze a ricotta, a fokhagyma, és a maradék 1/4 teáskanálnyi sót egy kis tálban, és szét a naan, így kb 1/8-inch perem. A mozzarella sajt fele, az összes gomba-kel keverék, majd a maradék mozzarella sajt. 3 Minden darabot alaposan fedje le az alumínium fóliával és fagyassza le. 4 Egy vagy több pizzát élvezhessen, csomagoljon, tegyen egy nagy sütőlapra és süssön 400 ° C-os sütőben, amíg felmelegszik, a kéreg megrepedt és pirított, és a sajtot megolvasztják, körülbelül 25-28 percet. (Tipp: Szükség esetén szedje a citrom- vagy a narancssavszeleteket és / vagy a szezámmagot az asztalnál.)Táplálkozási adatok
21g Zsír
- 48g Carbs
- 23g Protein
- % DV *
| Összes zsír 21g | |
| 31% | Telített zsír 8g |
| Koleszterin 46mg | |
| 15% | Nátrium 969mg |
| 40% | Szénhidrátok 48g |
| 24% | Dietary Fiber 7g |
| Cukrok 7g | |
| Fehérje 23g | |
| 15% | * A% Daily Value (DV) megmutatja, mennyit táplálkozik egy ételspecialitásban a napi étrend. Napi 2 000 kalóriát használnak az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
