Hogyan csontozzuk a zöld Chili Stew

A zöld chili pörkölt egy vastag, töltelékű mexikói étel, amelyet gyakran ebédre vagy vacsorára szolgálnak fel. A zöld chili pörkölés összetevői jellemzően egyszerűen vöröshagyma, paradicsom, burgonya, pörkölt hús és chilies. Ha az eredmény túl vékony, akkor inkább egy fűszeres levest fog hasonlítani, mint vastag, zöld chili pörkölt. Ahelyett, hogy túlságosan vékony lenne az edény felszolgálásával vagy a kiszolgálással, néhány gyors trükköt megmérhet. Legalább 15 percig tart a zöld chili pörkölt.

1. lépés

Helyezzen két zöld chilit egy élelmiszer-feldolgozóba és ütésig addig, amíg sima pasztát nem formál. Keverjük ezt a zöld chili pasztát a pörköltbe. Ha a pörkölt még mindig túl vékony, adjunk hozzá még négy pörkölt zöld chilit.

2. lépés

Kombinálja az olvasztott vajat és a lisztet egy kis tálban. A keveréket addig keverjük, amíg sima, majd hozzáadjuk a pörköltet. Keverjük össze a keveréket a pörkölésbe, és hagyjuk 5 percig lángolni. Ismételje meg a folyamatot még egyszer a pörkölt még túl vékony.

3. lépés

Fedezze fel a pörkölt potát, és párolja, ha sem a chili püré, sem a liszt paszta eléggé megvastagodta. Engedjük meg, hogy a pörkölt legfeljebb három órán át pároljuk, és 15 percenként kevergetjük. Távolítsa el a edényt a hőből, amint eléri a kívánt vastagságot.

Amire szüksége lesz

Zöld zöldségek, szárak és magok eltávolítása

• Élelmiszer-feldolgozó
• 3 evőkanál. olvasztott vaj
• 3 evőkanál. liszt
• Kis tál
• Visszafúrás
• Tippek

Ha a pörkölt csak kis mennyiségű megvastagodást igényel, használja az egyik módszert.