Hogyan különítsünk el zsírt a húslevekből?

A csillogó vasárnapi sült vagy éles hálaadású pulyka gyakran szagtalan gyümölcslevekkel teli. Ezek a gyümölcslevek alkalmasak a mártás, ízesítő zöldségek és tészták készítésére, vagy a hús átöntésére. Azonban a zsír is kiszivárgott a húsból, amikor főtt, és lehet, hogy a lé túl gazdag és olajos. A zsír különféle módon különíthető el, így a kalóriák nélkül is élvezheti a cseppeket. Lehet, hogy megpróbál több módszert megnézni, hogy melyik a legjobban működik, miközben hagyja a gyümölcslevek a leginkább íz.

Napi videó

Zsírleválasztó

1. lépés

Öntsük a húslevet egy zsírleválasztóba. Számos ilyen változat létezik, de a legtöbb úgy néz ki, mint egy tiszta korsó, amelynek kútja a tartály aljára nyúlik.

2. lépés

Állítsa be a levét félretéve, hogy 5 percig zavartalanul üljön. Ez lehetővé teszi a zsír felszínre kerülését.

3. lépés

Öntsük a gyümölcslevet egy külön edénybe és dobjuk el a zsírt.

Vágás

1. lépés

Engedélyezze a levét 5 percig vagy amíg a zsír fel nem éri a felszínt.

2. lépés

A lehető legnagyobb mennyiségű zsírt kösse le a gyümölcslé tetejéről egy kanállal és dobja ki.

3. lépés

A maradék zsír felszívásához enyhén felhúzza a gyümölcslé felületét papírtörölközővel.

Hűtés

1. lépés

Helyezze a gyümölcslevet egy fedett edénybe, és hagyja, hogy a hűtőben üljön, amíg teljesen le nem hűl. A zsír lebeg a felszínre és szilárd, zselatinos tömeget képez.

2. lépés

A zsír nagy részét a kanálról lefelé hagyja.

3. lépés

Dobja el a zsírt, és melegítse fel a gyümölcslevet tálalás előtt.

Kávédőszűrő

1. lépés

Távolítsa el a szűrőkosárat a kávéskannából és alaposan mossa le a kávé maradék eltávolítására.

2. lépés

Helyezzen be egy szűrőt a kosárba, és függessze fel egy tiszta edény tetejére.

3. lépés

Öntsük át a gyümölcslevet a kávésszűrőn keresztül, lehetővé téve, hogy a zsírtől megfojtsa és csapdába ejtse.

Szükséges dolgok

• Zsírleválasztó
• Spoon
• Papírtörlő
• Kávédűrő
• Filter basket