Hogyan tartsuk meg a sárgarépa süteményt a középen esőben

A sárgarépa sütemény puha és sűrű desszert egy fűszeres tésztából készült, amely aprított sárgarépát tartalmaz. A sárgarépák lágyulnak a sütési folyamat során és közel azonos konzisztenciává válnak, mint a tortán. Míg a sütemény süt, az emelkedik, és majdnem megduplázódik. Ha a tészták túl gyorsan emelkednek, akkor a centrum kifújja a leesés előtt, és a torta középpontjában divot hoz létre. Tarthat a sárgarépa süteményt a közepétől esve megváltoztatásával a főzési folyamat és a recept.

A nap videója

1. lépés

A főzési hőmérsékletet 50 fokkal csökkentse, és 15 percig növelje a sütési időt. Ez lehetővé teszi, hogy a sütemény lassabban süsse le, és megakadályozza a centrum leesését.

2. lépés

A sütemény sütése előtt melegítse fel a sütőt. Ez segít megakadályozni, hogy a torta túlságosan gyorsan lebegjen a közepén és a sütési folyamat felére csökkenjen.

3. lépés

Csökkentse az olaj mennyiségét a tésztában 2 evőkanál. a receptben feltüntetett minden 1 csészére, hogy a keverék túlságosan nedves legyen. Ha a tészta túl nedves, akkor a torta közepét gyorsan felfújja, és félúton sütik.

4. lépés

Csökkentse a növekvő hatóanyag mennyiségét, például a sütőport vagy a szódabikarbónát 1/2 ts. minden 2 ts. jelezve a receptben, hogy megakadályozza, hogy túl gyorsan emelkedjen.

Tippek

• Ha a sárgarépa torta továbbra is középen esik, miután elvégezte ezeket a beállításokat, próbáljon meg egy másik receptet.