Hogyan Grill Ground Deer kolbász

A füstös, sós szarvas húsos kolbászt vagy a szarvasbogár kolbászt csak olyan finomság jellemzi, vadász, aki saját kolbászát készít, vagy ha olyan területen él, amely a feldolgozott húsokat értékesíti. Ha megtalálja a szarvasmarha kolbászt, lassan és alacsony hőmérsékleten grillezze le, hogy megakadályozza a sovány hús kiszáradását a házban. Ha helyesen főzöd, akkor a szarvasgomba kolbássága gyengéd lesz és lédús.

A nap videója

1. lépés

Melegítse fel a grill közepes vagy 400 fokos fokot. Ecseteljen 1/8 csésze olívaolajat a grillezőrácson, hogy megakadályozza a vadhús kolbászok ragasztását.

2. lépés

A fennmaradó 1/8 csésze olívaolaj kefével megkenjük a szarvasmarha kolbászokat. Az olaj megkeményedik a bőrt, és megakadályozza a kiszáradást és a hasítást.

3. lépés

Helyezze a vadhús kolbászt a grillen és főzzön öt percig, egyszer fordítva. A közepes magasságú grillezés öt percig barnázza a kolbászt kívülről, a gyümölcslevekben.

4. lépés

Csökkentse a hőt közepes-alacsony, vagy 300 fokos fahéternél. Zárja le a fedelet és folytassa a kolbász grillezését 15-20 percig.

5. lépés

Vegyünk egy kolbászt a grillről, és helyezzünk be egy pillanatnyi olvasható hőmérőt az egyik végébe. Amikor a kolbász regisztrál 160 fok Fahrenheit, ez megtörtént.

6. lépés

Vegye ki a kolbászt a grillből, és hagyja nyugodni őket öt percig. Ez a pihenőidő lehetővé teszi, hogy a kolbász belsejében lévő hús enyhén hűljön, ami lehetővé teszi, hogy felszívja a kolbászok forró levét. Ennek eredményeképpen a kolbászok lédúsabbak lesznek.

7. lépés

A kolbászt melegítsük fel.

Szükséges dolgok

• Basting ecsettel
• 1/4 csésze olívaolaj, osztva
• 2 font szarvasmarha kolbász
• Azonnal olvasható hőmérő