Hogyan lehet húsos rákos lábat készíteni, így könnyedén repedt

A hórakor egy rák, amelyet leginkább az Oroszország és Alaszka között a Bering-tengeren, bár az északi-óceán északnyugati részén, messze délre, mint Maine-ban találhatók. A hó rák kiváló fehérjeforrás, és általában zsírszegény. A ráklábak különböző módokon főzhetők, beleértve a gőzölést, a forralást és a grillezést. Néha a rákos lábak túlszárnyalása vagy csengése lágyíthatja a héjat, ami megnehezíti a repedést. A sütőben való sütés megőrzi a héj lágyulását, így sokkal könnyebb megtörni őket.

A nap videója

1. lépés

Engedélyezzük, hogy a hóesés rákos lábai hűtőszekrényben felmelegedjenek egy éjszakán át. Távolítsa el a rákos lábakat a hűtőből a főzés előtt.

2. lépés

Melegítsük elő a sütőt 450 fokos fahéternél.

3. lépés

Olvasson el egy csésze vajat serpenyőben közepes magas hőmérsékleten. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Megszórjuk a fekete borsot, és hagyjuk, hogy a fokhagyma 7-10 percig párolja a vajat. Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről és tegye félre

4. lépés

Rendelje be a hóeső rákokat egy rétegben egy nagy sütőedényben. Öntsük a fokhagymás vaj 2/3-át a rák lábán.

5. lépés

Helyezze a sütőedényt a sütőbe, és süssük le hét percig. Fordítsuk át a hópogarakat, és töltsük át a fokhagymás vajat. Sütjük őket további hét percig.

6. lépés

Távolítsa el a hóesésből származó rákokat a sütőből és szolgálja ki azokat.

Szükséges dolgok

• 1 font hóeséses lábak
• 1 csésze vaj
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• Sütőedény