Hogyan főzzünk csirkemellet Baconban a kemencében

A saláta szalonnába csomagolt zamatos csirkemell nem a legjobb választás a kalóriára tudósok vagy azok, akik megpróbálják korlátozni a zsírbevitelüket, de ez csak az, ha hajlandó vagy magára hagyni egy alkalmi dekadens kezelést. Míg az edény látványosnak tűnik, a szalonnába csomagolt csirkemellet egyszerűen összeszerelhetjük, és körülbelül egy óra múlva meg lehet enni. Az étel jól illeszkedik egy forró egész búzából és egy egészséges zöldségből, mint például a kelbimbóból vagy a brokkoliból.

A nap videója

1. lépés

->

Melegítse elő a sütőt 400 fokos fahérajtóra.

2. lépés

->

Helyezze a csirkemellet vágódeszkára vagy erős felületre. Helyezze a melleket két darab műanyag burkolat vagy egy visszazárható műanyag zsákba.

3. lépés

->

Használjon lapos lapátot egy hústartóval vagy egy kalapáccsal, hogy a melleket vastagsága körülbelül 1/2 inch legyen. A lágyított melleket sóval és frissen őrölt fekete borssal megszórjuk.

4. lépés

->

Helyezze a szalonna szalag végét minden csirkemell alatt, majd tegye be a szalonnát a mell köré. Biztosítsa a szalonnát a csirke fogpiszkálóval. Ha szereted az extra szalonnát, csomagolj két darabot a csirkemell körül. Ne húzza meg a szalonnát, mert a vékonyabb szalonna valószínűleg ég.

5. lépés

->

Szitáljon kb. 1 teáskanál friss citrom vagy lime juice a csirkemellet.

6. lépés

->

A sütőedényt könnyedén borítsa be olívaolajjal vagy tartós sütőporral. Helyezze a szalonnába csomagolt csirkemellet a sütőedénybe. Főzzük a melleket körülbelül 40 percig.

7. lépés

->

A húshőmérővel ellenőrizni kell a csirkehús hőmérsékletét. Ahhoz, hogy biztonságban legyen, a hőmérőnek legalább 170 Celsius fokot kell regisztrálnia. Ha a csirke nem megy végbe, vigye vissza a melleket a sütőbe néhány percig.

Szükséges dolgok

• Vágólap
• 4 csirkemell
• Műanyag csomagolás vagy újratölthető műanyag táska
• Húsipari vagy kalapács
• Só
• Frissen őrölt fekete bors
• 4 8 szalonna szalonna
• fogpiszkáló
• 4 ts. friss citrom- vagy lime-lé
• sütőedény
• olívaolaj vagy tartós sütéses szórás
• húshőmérő

tippek

• adjunk hozzá extra ízesítőt, ha egy fokhagymás szegfűszeget vagy egy friss kakukkfűvet vagy petrezselymet helyezünk tetejére a csirkemell, mielőtt szalonnával csomagoljuk. A ropogós, aranybarna bevonatú csirkemelleknél barnázzuk a szalonnába csomagolt melleket forró olajban kb. 2-3 percig oldalanként. Vigye át a pirított melleket egy sütőedénybe, citrommal vagy lime-gyümölcslével szitáljon, és süssön utasítás szerint.